2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kombucha seeni on sajandeid kasutatud loodusliku ravimina Aasias ja Venemaal. Aastal 250 eKr. Hiina Yangi dünastiast pärit inimesed tarbisid kääritatud teejooki. Nad nimetasid seda surematuse eliksiiriks. Just see on seene Kombucha, mis meie aja jooksul kogub üha rohkem populaarsust, kaugel loodusvaradest.
Kombucha sisaldab palju erinevaid orgaanilisi happeid (piim-, äädik-, glükoon-, glükuroon-, õunhape, samuti etanool), mis on leitud Prantsusmaal läbi viidud laborikatsetes.
Glükuroonhappe ning vitamiinide B1, B2 ja B6 kõrge sisaldus muudab kombucha seene võimsaks tervendavaks ja värskendavaks aineks ka detoksifitseerimisprotsesside ajal, seondudes maksas kehas olevate toksiinidega ja viies need väljaheitesüsteemi.
Nimi teeseen on tingitud bakterite ainulaadsest omadusest sünteesida hallituse pinnale sarnanevat tselluloosivõrku. Struktuurselt sarnaneb see äädikakäsnaga. Seda kasvatatakse 7 päeva jooksul magustatud mustas või rohelises tees aeroobsetes tingimustes, mille tulemuseks on meeldivalt hapukas gaseeritud jook (nn teepärm).
Kääritatud tee mõju on märgatav kohe pärast selle võtmist, kuid täielik mõju avaldub mõne nädala pärast. Seda väljendatakse paranenud üldises seisundis ja suurenenud efektiivsuses. Siit saate teada, kuidas saada tervislikku eliksiiri.
Pange must või roheline tee keevasse vette, tõmmake umbes 15 minutit. Lisage valge rafineeritud suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel lastakse teel jahtuda toatemperatuurini (umbes 25 ° C), kuna kultuur lahuse kuhjumisel sureb.
Tee on oluline asetada klaasanumasse, sest moodustuvad happed, mis võivad metalliga reageerida, kui tee on metallanumas. Lisage käsn kombucha, sukeldatud tumeda küljega allapoole ja anum suletakse linase lapiga, toimub käärimine, mis kestab sõltuvalt temperatuurist 8–12 päeva.
Fermentatsiooni käigus lagundab pärm suhkrut ja eraldab süsinikdioksiidi, orgaanilisi happeid ja muid komponente. Lahus on esialgu magus, kuid suhkru lagunemisel selle magusus väheneb. Kui eelistate, et jook oleks kergelt magus, tuleks käärimine varem lõpetada.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Valmistada Seesami Tahinit?
Tahini valmistatud seesamiseemnetest , on äärmiselt kasulik. Selle mitmekesised koostisosad muudavad selle teie seedesüsteemi jaoks tõeliseks imeks! Lisaks sellele, et tahini maitseb väga hästi, on see hea energiaallikas. Soovitatav on, et igas majapidamises oleks köögis purk seesamiseinet.
