Merefenkol - Eelised Ja Kulinaarsed Kasutusalad

Video: Merefenkol - Eelised Ja Kulinaarsed Kasutusalad

Video: Merefenkol - Eelised Ja Kulinaarsed Kasutusalad
Video: фильм "Все иностранцы задергивают шторы" 2024, September
Merefenkol - Eelised Ja Kulinaarsed Kasutusalad
Merefenkol - Eelised Ja Kulinaarsed Kasutusalad
Anonim

Merefenkol on soolase soostiku tüüp. Selle mahlakad varred on sajandeid otsitud nende rahustavate seedimisomaduste ja kõrge toiteväärtuse tõttu.

Mere-apteegitill sobib kõige paremini maist oktoobrini. Türgis valmistatakse seda hautatud kujul. Seda tarbitakse eelroana ja see on kõige sagedamini kalade ja mereandide eelmäng.

Enamikus maailmas tuntakse seda vaese mehe sparglina. Pärast kõvade varte hautamist ja eemaldamist omandab see maitse, värvi ja tekstuuri, mis tegelikult näeb välja nagu spargel.

Merefenkol on tervislik, madala kalorsusega toit, mis sisaldab rikkalikult mineraale, mis on hea tervise jaoks olulised. Samuti ei sisalda see ohtlikke rasvu, mis on suur pluss.

Mere-apteegitilli on kahte tüüpi - soo ja kalju. Soo apteegitill on tavalisem ja sarnaneb miniatuursete spargelvõrsetega. See kasvab mudastel, liivastel aladel, sageli suudmealade ja loodete ümbruses. Ja nagu arvata võib, on sellel maitsev soolane maitse.

Kivimere apteegitill on raskem leida, sest see kasvab tavaliselt kättesaamatutes ja kõrgetes kohtades.

Kuigi merefenkoli saab süüa toorelt, on see kergelt hautatuna ja võiga serveerituna äärmiselt maitsev. Nii valmistatuna sobib see ideaalselt lisandiks kaladele ja mereandidele. Siiski on oluline korralikult pesta, et sellega valmistatud roogil ei oleks ebameeldivat lõhna.

Soovitan: