2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kasulikke idusid on palju - need on peamiselt teravilja idud. Kuid kui mõned köögiviljad idanevad - see kehtib eriti kartulite kohta -, pole see mitte ainult kahjulik, vaid ka tervisele ohtlik.
Kartulikoore üks koostisosi on solaniin, mis on väga ohtlik ja võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme ja isegi surma, kuna see on väga mürgine. Ärge alahinnake solaniini toksilist toimet ja ärge arvake, et kui kartulid on keedetud, see kaob.
Kas kartul idaneb, sõltub nende päikesevalguses hoidmise kestusest. Hetkel, kui nad hakkavad kohati või täielikult idanema või roheliseks muutuma, on see märk sellest, et neis sisalduv solaniin on jõudnud inimeste tervisele ohtlike väärtusteni.
Idud sisaldavad umbes sada korda rohkem solaniini kui kartulikoores leiduv kogus. Väga pikaajalisel säilitamisel hakkavad kartulid idanema ja kui neil on vähemalt üks roheline laik, visake need kohe minema.
Selliste kartulite tarbimine võib põhjustada pearinglust, närvihäireid, kõhuvalu, oksendamist, maohäireid, õhupuudust, krampe, minestamist.
Idandatud ja roheline kartul on rasedatele väga ohtlik, kuna see mõjutab lapse tervist ja see võib sündida puudega.
Kui mingil põhjusel peate ikkagi sööma idandatud kartuleid, puhastage iga kartul idudest täielikult ja kasutage peamiselt köögivilja südamikku. Pärast kartulite üsna tihedat koorimist peske neid veega ja rohke soolaga kausis ning peske seejärel voolava vee all.
Idandatud küüslauk pole ka tervisele eriti kasulik, kuid see ei varja selliseid ohtusid nagu idandatud kartul. Kui küüslaugu idanevad rohelised idud, pole seda hea tarbida, kuna see muutub väga kibedaks ega too organismile mingit kasu.
Soovitan:
Khaki Puuvili - Kõik Eelised Ja Kahjustused
Nime taga khaki viljad meeled tunnevad tõelist rõõmu, paremini tuntud kui paradiisiõun. Khaki puuvili on nii populaarne, et tal on novembri keskel isegi oma püha, mida tähistatakse igal aastal Stara Zagora piirkonnas. Khaki eelised Kuidas ta võitis õiguse eraldi puhkusele?
Regulaarse ülesöömise Kahjustused
Ülesöömine on haigus, mis mitte ainult ei mõjuta füüsilist tervist, vaid põhjustab palju stressi nii vaimsel kui emotsionaalsel tasandil. Mõni inimene kipub sööma lihtsalt seetõttu, et tunneb igavust või et tal pole midagi teha! Teised omandavad selle soovimatu harjumuse oma välimuse parandamiseks.
Miks Idandatud Küüslauk Ja Kartul On Kahjulikud
Kui teie kodus hoitavatel kartulitel on nn silmad, on parem need ära visata. Idandatud kartul võib põhjustada terviseriskidega ägeda reaktsiooni. Valguse jaoks hoiule jäetud kartul mitte ainult ei idane, vaid muutub ka roheliseks. Neis koguneb väga tugev mürk, mida nimetatakse solaniiniks.
Kas Idandatud Kartulit On Ohutu Süüa?
Avastus, mis su kartul on tärganud õhtusöögi valmistamise ajal on masendav. Kas peate veel poodi jooksma? Kas peaksite neid niisama sööma või mitte? Kas peate lihtsalt loobuma ja tellima pitsat? Kas süüa on ohutu? Hea uudis on see, et kartulit on ohutu süüa isegi pärast tärkamist, kui see on endiselt katsudes kindel ja ei tundu liiga kortsus.
Ärge Kunagi Visake Idandatud Küüslauku Minema, See On Suur Viga
Küüslauk , samuti sibulad, kui kevad läheneb, panevad juured ja rohelised idud. Paljud inimesed viskavad selle köögivilja minema, arvates, et see on kaotanud oma eelised ja maitse. Tegelikult on see andestamatu viga. IN idanenud küüslauguküüned sisaldab toitaineid, mis tavalises puuduvad küüslauk .
