2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
18. juunit tähistatakse igal aastal Rahvusvaheline sushi päev ja selle kerge, maitsva ja tervislikuks peetud toidu austajatel on täna eriline põhjus seda süüa.
Ehkki see on Bulgaarias suhteliselt hiljuti populaarne toit, näitavad toidupanda platvormi uuringud, et meie inimesed tellivad järjest enam sushit koju. Ja erinevalt ungarlastest ja rumeenlastest tellitakse meie riigis sushit peamiselt nädalavahetustel.
Kõige nõutumad on kombomenüüd ja pärast riisi-kala delikatessit tellivad bulgaarlased kõige sagedamini pitsat ja hiina toitu.
Sõna sushi esmakordselt mainitakse seda hiina sõnastikus alates 2. sajandist. Arvatakse, et Hiina on roa kodumaa ja see valmistati algselt kui tehnoloogiat soolatud kala riisi kaudu konserveerimiseks.
Pärast püüdmist ja puhastamist pandi kala kastidesse soola- ja riisikihtide vahele. Järgnes kividega pressimine ja kaanega katmine. Seega sai kalu hoida ja tarbida veel aasta.
Protsessi nimetatakse sushiks, see tähendab, et see on hapu või hapu.
VII-VIII sajandil viidi see Jaapanisse ja sealt populariseeriti seda kogu maailmas. Esialgu viskasid jaapanlased riisi kõrvale ja sõid ainult soolatud kala, kuid hakkasid seda järk-järgult sööma.
Kui sushi tehnoloogia Jaapanisse viidi, muutus see vastavalt Jaapani kultuurile ja toidule. Jaapani köök püüab võimalikult looduslähedasi tehnikaid ja seda põhimõtet järgides uskusid jaapanlased, et kala tuleks süüa toorelt. Nii tekkis tänapäeval tuntud sushi kuvand.
Erinevad sushiretseptid erinevad üksteisest täidise, vürtside, kestade ja valmistamismeetodi poolest.
Maki sushi (rull-sushi) on klassikaline ja populaarseim sushitüüp. Nigiri on vanim sushitüüp ja see on valmistatud väikestest riisikogustest, mis on kaetud kalakihi ja Jaapani oomega-oomega.
Oshi-sushi või pressitud sushi valmistatakse marineeritud riisi, keedetud või suitsutatud kala asetamisel spetsiaalsesse roogi, seejärel pressimist ja rõngasteks lõikamist. Sashimi on jaapanlaste lemmik sushi, mida valmistatakse ainult toorest kalast.
Sushi saab kaunistada sojakastme, wasabi või marineeritud Garyga, mida nimetatakse Jaapani ingveriks.
Tutvuge maitsvate sushiretseptidega: sushi suitsulõhega, omatehtud sushi, Philadelphia rullsushi, avokaado sushi ja lõhe.
Soovitan:
Täna Tähistatakse Popkorni Päeva
Enamiku inimeste üks lemmikuid kulinaarseid naudinguid - popkorni tähistavad täna oma maailmapuhkust. Maisi kiusatus on sajandeid olnud enamiku rahvaste lemmik. IN popkorni päev vaata selle maitsva suupiste juures kõige olulisemat - kas popkorni on kasulik, kas see on kahjulik, mida see sisaldab ja kes sööb kõige rohkem popkorni maailmas.
Rahvusvahelist Teepäeva Tähistab Täna Kogu Maailm
Täna, 15. detsembrit tähistatakse kogu maailmas Rahvusvaheline teepäev . Kuumade jookide festival on suhteliselt uus ja see asutati 2005. aastal Rahvusvahelise Sotsiaalfoorumi otsusega. Rahvusvahelise teepäeva idee on keskenduda teelehtekaubanduse probleemidele.
Tähistame Rahvusvahelist Jäätise Päeva
Seda tähistatakse täna Rahvusvaheline jäätise päev - suvine kiusatus, ilma milleta keegi ei saa. Püha langeb juuli igal kolmandal pühapäeval ja seda aastat tähistatakse 19. päeval. Rahvusvaheline jäätise päev asutas USA president Ronald Reagan 1984.
Täna Tähistatakse Rahvusvahelist Rasvumispäeva
24. oktoober on kuulutatud rahvusvaheliseks ülekaalulisuse vastu võitlemise päevaks ning seetõttu on algatatud terve kampaania, mille eesmärk on säilitada tervislik kehakaal ja langetada kehakaalu. Suurbritannias ja Belgias toimunud riikliku rasvumisvastase foorumi andmed näitavad, et üha rohkem inimesi on ülekaalulised, rasvunud inimeste arv suureneb.
Euroopas Tähistatakse ülekaalulisuse Päeva
Täna tähistab rasvumispäeva kogu Euroopa. Euroopa rasvumispäeva tähistati esmakordselt 2009. aastal. Viis aastat tagasi loodi Ühendkuningriigis rasvumise vastu võitlemise riikliku foorumi ja Belgia rasvumisega patsientide ühingu eestvedamisel päev, et juhtida üldsuse tähelepanu sellele tõsisele probleemile, mille all kannatavad paljud eurooplased.
