2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meie riigis vähe tuntud ja toiduvalmistamisel endiselt halvasti kasutatav on magusaine datlisuhkur. See on suurepärane ja tervislik alternatiiv meie tuntud valgele rafineeritud suhkrule ja fariinsuhkrule. Kuidas seda tehakse ja millised on selle eelised? Me selgitame teile nüüd.
Kuidas seda tehakse?
Kuupäevsuhkur on valmis kahel viisil - toorestest kuivatatud datlitest või küpsetatud datlitest - ja muidugi on parem variant esimene.
See säilitab kõik eksootiliste puuviljade kasulikud omadused, samas kui röstimiskuupäevade kuumtöötlusel on mõned väärtuslikud ained kadunud. Kuid isegi sel juhul on kasu palju.
Kuivatatud või küpsetatud datlid jahvatatakse väga väikesteks osakesteks, moodustades tiheda väikeste kristallide massi, mis sarnaneb tavalise suhkruga. Välimuselt on toode väga sarnane kõige tumedama pruuni suhkruga, kuna ka datlite värv on väga tume.
Huvitav on see, et seda looduslikku magusainet saab kodus valmistada segisti või köögikombaini abil. Lihtne, kiire ja tervislik.
Mis on selle eelised?
Võrreldes teiste suhkruliikidega ei vii kuupäevadest valmistatud suhkrusisaldus järsult tõusma, mis on oluline eelis - eriti inimestele, kellel on kalduvus glükoositaseme järsule dünaamikale. Samal ajal sisaldavad datlite väikesed osakesed kõiki tervete puuviljade kasulikke omadusi. Ja neid on palju.
Esiteks on tohutu kiudainesisaldus, mis avaldab imelist mõju seedesüsteemile, stimuleerib ainevahetust ja on figuurile kasulik.
Sellele järgneb B-vitamiinide, fosfori, raua, kaaliumi, magneesiumi, kiudainete, vase, antioksüdantide ja muu kõrge sisaldus. Samuti kuupäevasuhkur töötab stimuleerib libiido, omab põletikuvastaseid omadusi ja annab palju energiat.
Milleks seda saab kasutada?
Kuupäeva suhkrut saab kasutada magustajana igasuguste kookide, küpsiste, kookide valmistamiseks, kookide ja küpsiste puistamiseks, kuumade jookide - kohvi, piima, kakao - maitsestamiseks. Üldiselt - selle rakendus on nagu teist tüüpi suhkrut.
Peamine erinevus seisneb selles, et datlisuhkrut on kõrge kiudainesisalduse tõttu vedelas keskkonnas raske lahustada. Ka maitselt - see on loomulik, väga magus, meeldiv ja lõhnav. See kehtib eriti kuivatatud suhkru variandi, mitte küpsetatud datlite kohta.
Kulinaarsest vaatepunktist on seda tüüpi suhkur parim variant veganist küpsetiste, kommide ja väikeste kookide valmistamiseks. Ja kui olete seda eksootilist juveeli maitsnud, võite valge ja pruuni suhkru igavesti asendada kuupäevadest valmistatud suhkruga - ja te ei eksi.
Soovitan:
Suhkur
Suhkur on näidustatud ühe kolmest valgest mürgist - sool, suhkur ja jahu. Isegi seda teades on inimesed tuhandeid aastaid tarbinud suhkrut, sest magus maitse on kibedast palju meeldivam, ahvatlevam ja eelistatum. Tänapäeval on teadlikkus ühiskonna peamine tunnus - need, kes rõhutavad suhkru kahjulikku mõju inimorganismile, tekivad pidevalt, kuid isegi see asjaolu ei peata magusa "
Pruun Suhkur
pruun suhkur See kogub üha enam populaarsust inimeste seas, kes üritavad toituda tervislikumalt ja otsivad alternatiivi valgest suhkrust ja erinevatest magusainetest. Kahtlemata fariinsuhkrul on mitmeid eeliseid , kuid kvaliteetse valimine pole lihtne ülesanne.
Rafineeritud Suhkur Ja Sellega Kaasnevad Riskid
Liigne suhkru tarbimine võib inimese keha sõna otseses mõttes ummistada. Liigne rafineeritud suhkur ja sellest valmistatud saiakesed kujutavad endast mitmeid terviseriske. Vaadake, millised on 7 kõige enam väljendunud suhkru tarbimise ohud .
Asendage Suhkur Meega! Nende Näpunäidete Abil
Üks parimatest muudatustest, mida oma kehas teha saab, on jah lõpetage suhkur . Ja kuigi on raske elada täiesti ilma igapäevaste rutiinide magusate kiusatusteta või täielikult muuta oma maitseharjumusi, on hea uudis see, et suhkrul on oma tervislikud alternatiivid.
Uskumatu! Kolm Kuupäeva Päevas Muudavad Teie Keha
Kuupäevad on meie riigis kõige ebaõiglasemalt tähelepanuta jäetud puuviljad. Panustades tsitruselistele, õuntele ja pirnidele, unustame mõned kõige kasulikumad puuviljad üldiselt. Kuupäevad on kõige väärtuslikumad looduslikud toidud, mis olemas on.
