Pidulike Roogade Korraldamine Ja Serveerimine

Video: Pidulike Roogade Korraldamine Ja Serveerimine

Video: Pidulike Roogade Korraldamine Ja Serveerimine
Video: Приготовьте домашнее шампанское вино к празднику. Технология приготовления домашнего шампанского 2024, Detsember
Pidulike Roogade Korraldamine Ja Serveerimine
Pidulike Roogade Korraldamine Ja Serveerimine
Anonim

Paljud inimesed nõustuksid sellega, et erinevate roogade serveerimine ja korraldamine, eriti kui on pidulik sündmus, on tõeline väljakutse. Teisest küljest tunnevad peaaegu kõik meist end mõnusamalt ja mugavamalt, kui toidud näevad välja maitsvad ja esteetiliselt head.

Pole juhus, et jaapanlased usuvad, et pool küllastustundest ei tulene mitte ainult sellest, mis suhu tuleb ja milliseid maitseid kogeme, vaid ka sellest, mida meie silmad näevad ja meeled tunnevad.

Iga koduperenaine, kes soovib oma lähedasi või külalisi meeldivalt üllatada, on hea õppida, kuidas lauda korralikult korraldada. Ühest küljest peaks kõik hea välja nägema, kuid teiselt poolt - te ei tohiks oma lähedasi häirida, pannes liiga kallist laudlina või kasutades kõiki diplomaatilistes ringkondades kasutatavaid riistu - kolme tüüpi kahvleid, kolme tüüpi nuge ja kolme tüüpi lusikad. Lühidalt, kõik sõltub sellest, kas kogunemine toimub ametlikult või mitteametlikult.

Kui kogunete ainult oma pere või lähimate sõpradega ja soovite siiski neile muljet avaldada, on hea, kui olete ette valmistanud ühe suure ja ühe keskmise kahvli, suure ja keskmise nuga, suure ja keskmise lusika.

Nõud on paigutatud nende kasutamise järjekorda, alustades väljastpoolt plaadi sisemusse. Keskmised köögiriistad, mis on mõeldud eelroogade ja salatite jaoks, asetatakse väljapoole ja suuremad, mis on mõeldud pearoaks, seestpoolt.

Jõulud
Jõulud

Salvrätikud asetatakse alati lauast paremale. Kui teil pole suppi, pole teil vaja laua jaoks lusikaid. Seejärel asetate volditud salvrätikule kahvli ja noa paremale ning nuga asetatakse taldriku kõrvale, lõikepool poolega, ja kahvel on selle kõrval.

Kui kavatsete pakkuda mõnda suppi või vedelamat rooga, peab teil olema ka lusikas, mille asetate noa paremale küljele, ja kahvel jääb vasakule küljele. Kui kavatsete hiljem magustoitu pakkuda, on kõige parem korraldada selle jaoks vajalikud nõud plaadi kohal. Eeldatakse, et iga haritud inimene mäletab, et need on magustoidu tarvikud ja keegi ei eksi.

Ehk kõige olulisem selle korraldamiseks pidulik laud on sobiv laudlina. Näiteks ei ole jutt presendi panemisest.

Hea, kui laudlina on valge ja iga külalise ees on suur taldrik pearoa jaoks ja keskmine taldrik eelroa või salatite jaoks. Ja kui soovite oma külalistele tõesti muljet avaldada, võite panna mõned lilled lauale, kuid need ei tohiks mingil juhul olla kunstlikud.

Soovitan: