2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enamik mereandide austajaid eelistab krevette, kuna need pole mitte ainult tõeline delikatess, vaid ka väga maitsev. Lisaks mahlasele lihale sisaldavad need palju vitamiine ning väärtuslikke mikroelemente ja mineraale, mis on inimkehale väga kasulikud. On võimatu mööda vaadata nende rikkast joodisisaldusest, mis on kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks ülioluline.
Korralikult küpsetamata krevette on raske kohata, sest nende kulinaarne töötlemine on väga lihtne. Kui te pole aga veel kodus krevette küpsetanud, on oluline teada järgmist:
1. On väga oluline osta tõeliselt värskeid krevette, isegi kui need on külmunud. Nagu teiste mereandide puhul, pole ka nende vastupidavus eriti suur, seega usaldage tõestatud nimega jaekette;
2. Ärge arvake, et suuremad krevetid on maitsvamad kui väiksemad. Muidugi on oluline ja seemnetena ei ole soovitatav süüa kõige väiksemat krevetti. Kuid piisab sellest, et need ei ületa 7 cm Tavaliselt on krevetid, mis on umbes 6-7 cm, kõige mahlasemad;
3. Kui ostsite külmutatud krevette, ärge sulatage neid keevas vees ega mikrolaineahjus, sest need kaotavad paljusid neis sisalduvaid väärtuslikke aineid. Parim on panna need eelmise päeva kaussi ja panna külmkappi;
4. Krevettide kuumtöötluse eelistatud meetod on keetmine. Need pannakse keeva soolaga maitsestatud vette ja keedetakse, kuni nad omandavad neile iseloomuliku roosaka värvi;
5. Olge ettevaatlik ja ärge küpsetage krevette üle, sest need muutuvad maitsetuteks ja sitketeks. Neile piisab umbes 5-10 minutist - olenevalt nende suurusest. Pärast küpsetamist jätke need veel 10 minutiks puljongisse, mille nad ise vabastasid, et need oleksid tõeliselt mahlased;
6. Blanšeeritud krevetid on praktiliselt tarbimiseks valmis, kuid bakterite tekkimise ohu tõttu on hea neid täita keeva veega ja kõige parem on keeta neid 2-3 minutit;
7. Krevettide küpsetusaeg sõltub palju nende suurusest ja tüübist, seega järgige retseptide juhiseid, mille järgi neid küpsetate. Tiigerkrevetid nõuavad näiteks veidi rohkem töötlemisaega;
8. Krevette võib ka hautada, praadida ja isegi vardal küpsetada. Pidage lihtsalt meeles, et need ei vaja pikaajalist kuumtöötlust.
Soovitan:
Maitsvate Võileibade Saladus
Hoolimata kõigi võileibade kalduvusest koos võiga alla kukkuda ja tõsiasjast, et neid on raske sobitada tervisliku toitumise kontseptsiooni, on võileib kõigis selle sortides alati olnud laste ja täiskasvanute isu täis. Võileivad on toit, mis valmib ülikiiresti ja annab uskumatu võimaluse improviseerimiseks.
Maitsvate Pannide Saladus
Kõiki naeratama paneb pühapäeva hommikune idee kodus. Seda seostatakse alati värskelt valmistatud hommikusöögi ja lemmikkohvi aroomiga. Praetud pannkoogid, kuklid, kuklid, viilud on klassika, mis meenub kohe, kui mõtleme pühapäevase hommikusöögi peale.
Maitsvate Mekide Saladus
Meksiidid on traditsiooniline Bulgaaria hommikusöök. Bulgaarlastele meeldib neid süüa hommikul suhkrupulbriga. See on pastarasvane hommikusöök, mida praaditakse suures rasvas. Kuidas aga muuta pehmed kohevaks ja tõesti pehmeks, täpselt nagu meie vanaemad neid valmistasid?
Maitsvate Bruschettade Saladus
Bruschettade loomine pärineb roomlaste ja etruskide iidsetest aegadest. Nimi pärineb Vana-Rooma bruscare'ist, mis tähendab küpsetatud leiba. Tänapäeval on bruschettade variatsioone palju - tomatite, köögiviljade, ubade, konserveeritud liha ja juustuga.
Maitsvate Ribide Saladus
Ribid on kiire, kuid väga maitsev roog. Need on hea valik siis, kui olete otsustanud aias grillida või armastate lihtsalt kondiga sealiha. Need sobivad ka jõululauale - mis võiks olla maitsvam kui ribid kastmega koos klaasi punase veiniga? Me paljastame teid maitsvate ribide saladus ja kuidas neid ette valmistada … Valige liha Võite panustada klassikale - sealiha ribidele, kuid võite teha ka veiseliha ribisid.
