Eksperdid: Munadel Pole Külmkapi Uksel Kohta

Video: Eksperdid: Munadel Pole Külmkapi Uksel Kohta

Video: Eksperdid: Munadel Pole Külmkapi Uksel Kohta
Video: #Kogumispäevik- Külmkapi tühjendamine 2024, November
Eksperdid: Munadel Pole Külmkapi Uksel Kohta
Eksperdid: Munadel Pole Külmkapi Uksel Kohta
Anonim

Ekspertide sõnul on munade külmkapis hoidmine täiesti ebaloogiline. Kuid isegi kui seda teeme, on seadme uks munade hoidmiseks kõige ebasobivam koht.

Igas turul olevas külmkapis on spetsiaalne koht munade hoidmiseks, kuid tõsi on see, et keegi ei oska seletada, miks see koht täpselt külmkapi uksel asub.

See tootjate paradoks on tänaseni täielik mõistatus.

Idee hoida mune külmkapis tuleneb nende vajadusest madalama säilitustemperatuuri järele. Asjaolu, et see koht asub tootjate sõnul uksel, kaotab aga munade jahedas hoidmise mõtte.

Ladustamine
Ladustamine

Sobiv temperatuur, kus mune tuleks hoida, on 5–6 kraadi ja me peaksime neid tarbima kuni kolmanda nädalani pärast nende ostmist.

Pärast kolmandat nädalat muutuvad munarakud kasutuskõlbmatuks, hoolimata sellest, millist kuumtöötlust me neile allutame.

Külmkapi uks on märgitud kui halvim võimalik koht munade hoidmiseks. Seda seetõttu, et külmkapi avamisel siseneb kõige rohkem sooja õhku ukse ümber.

Kui külmkapp on suletud, muutub temperatuur taas madalamaks, mille tulemuseks on teravad temperatuuri amplituudid, mis põhjustavad munade kiiremat riknemist.

Munad
Munad

Kui soovite oma mune sobivates tingimustes hoida, kasutage tihedalt sulgevat anumat, nii et õhku ei satuks sageli, korraldades need tagurpidi. Seejärel asetage munad kohta, kus temperatuur on umbes 5-6 kraadi.

Temperatuuril üle 7 kraadi hakkavad munad iga päevaga kaotama 20% oma omadustest.

Samuti soovitavad eksperdid mitte osta tarbetuid mune kauplustest. Osta ainult nii palju, kui vajate 2-3 nädala jooksul.

Munad on leibkonna üks peamisi tooteid. Munadest saab valmistada maiustusi magustoitude, pearoogade valmistamiseks, suppide valmistamiseks, samuti neid iseseisvalt tarbida.

Soovitan: