2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peale selle, et oliivid on äärmiselt maitsvad, on need ka väga kasulikud. Nad on väärtuslik vitamiinide allikas - A, B, E, D, C ja K. Suur oomegahapete sisaldus muudab need lauale kohustuslikuks tooteks.
Paljud on proovinud arvamust, et kodus valmistatud marineeritud oliivid on poes müüdavatest kordades maitsvamad.
Sel põhjusel on siin mõned kasulikud näpunäited oliivide marineerimiseks. 500 grammi oliivide valmistamiseks vajate suurt klaaspurki ja sügavat kaussi. Valmistatakse kahte tüüpi soolalahust.
Esimese jaoks segage neli tassi filtreeritud vett nelja supilusikatäie soolaga. Pange sügavasse kaussi hästi pestud oliivid ja valage soolveega. Vajutage neid taldrikuga hästi, et kõik hästi liguneksid. Nad peaksid sellisena viibima 24 tundi, selle aja jooksul vahetage soolveet vähemalt kaks korda.
Seejärel pese need korralikult läbi ja immuta uuesti esimese marinaadiga, lisades seekord ühe sidruni mahla.
Seejärel lisage teine peeneks hakitud soolalahus, mis on valmistatud kolmest supilusikatäiest oliiviõlist, kahest purustatud küüslauguküünt, teelusikatäiest Himaalaja soolast, 2 spl jahvatatud koriandrist ja kahest sidruniviilust (koorega).
Katke purgi kael marli või korgiga, kuid ärge pingutage seda tihedalt. Jätke maitsestatud oliivid 20-30 päevaks või kuni kibedus kaob täielikult. Marinaadi lõpus eemaldage oliivid ja pigistage need ning peske hästi voolava vee all.
Sega sügavas kausis kõik teise marinaadi koostisosad ja lisa neile oliivid. Segage mõni minut korralikult, seejärel valage oliivid sobivasse hoiukonteinerisse. Oliivid sobivad suurepäraselt tarbimiseks 4 päeva pärast.
Sel viisil valmistatud oliive hoitakse külmkapis, kaetud fooliumiga, nii et need ei kuivaks ja säilitaksid oma maitse kõige kauem.
Kui elate puhta mereveega piirkonnas, võite sellega asendada esimese marinaadi koostisosad, selleks kurnake see liiva eemaldamiseks hästi läbi marli või marli.
See võimaldab teil säästa tooteid, samuti suurendada oliivide kasulikkust ja energiasisaldust.
Soovitan:
Oliivide, Rohelise Tee, Mustikate Ja Vaarikatega Vähi Vastu
Philadelphias asuva Ameerika vähiuuringute assotsiatsiooni uuringud näitavad, et roheline tee, oliivid ja luuviljad sisaldavad koostisosi, mis on vähivastases võitluses üsna kasulikud ja võimsad. Teadlaste sõnul võivad need koostisosad mõne aja pärast haigusele tugevalt mõjuda ja eriti nende segu võib kasutada vahendina kasvajate kasvu peatamiseks kehas.
Nõuandeid Oliivide Hoidmiseks
Kui mõtlete, kuidas oliive pikka aega maitsva ja lõhnavana hoida, siis siin on mõned väikesed nipid, mis teid aitavad. Poole kilo oliivide jaoks on segu järgmine: 1 tl. rosmariin või tüümian, 2 spl. õunaäädikas, 2-3 loorberilehte, 1-2 küüslauguküünt, lõigatud õhukesteks viiludeks, riivitud koor 1 sidrunist, 1 keskmisest sibulast, 4-5 spl.
Kala Marineerimiseks Tehke Järgmist
Kala on üks kasulikumaid tooteid, mille tarbimine on kohustuslik vähemalt mitu korda nädalas. Suur valik kalaliike, mida saab valmistada mitmel viisil, vastavalt teie eelistustele ja maitsele. Iga laua ja eriti Niguliste päeva eripära sisaldab palju kasulikke aineid, mis aitavad kaasa kehas toimuvate protsesside korrektsele toimimisele.
Nõuandeid Juurviljade Marineerimiseks
Kuigi me teame, kui kasulikud need meie tervisele on, ei armasta me kõik süüa tooreid juurvilju. Siin me näitame teile, kuidas saate neid teha marineeritud et rõõmustada ka kõige nõudlikumaid teid. Asi pole nende konserveerimises - selleks on eraldi retseptid.
Tõestatud Retseptid Kala Marineerimiseks
Marineeritud kala on paljude lemmikroog, sest lisaks kasulikule tootele saab seda tarbida ka igal kellaajal. Ükskõik, kas teete seda hommikusöögiks võileival, lõunasöögi eelroaks või otse õhtusöögiks, on seda lihtne kasutada, kui teate eelnevalt, kuidas seda marineerida.
