2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Suitsukana, mis ahvatleb oma maitse ja aroomiga, on paljude bulgaarlaste lemmik. Kuid selle maitse saavutamise viis pole kõigile teada. Suitsetamise protsess on teada juba iidsetest aegadest.
Seda kasutati peamiselt liha konserveerimiseks, mis andis sellele spetsiifilise maitse ja lõhna ning võimaldas seda enne tarvitamist ka pikka aega säilitada. Suitsu ja õhu kätte sattudes omandab liha antioksüdatiivse toime.
See ei võimalda patogeensetel bakteritel pikka aega paljuneda. Täna aga ei sunni selline põhjus vaevalt kedagi suitsuliha järele sirutama. Kuid pikniku või pika reisi jaoks on see asendamatu.
Suitsukana kasulike omaduste osas on neid sama palju kui keedetud või aurutatud kana. Erinevus seisneb selles, et suitsutatud tootel on teatud maitseainete komplekt.
Positiivsed tegurid, mis paneksid paljusid inimesi suitsukana ostma, on järgmised - seda hoitakse ilma külmkapita kuni 48 tundi, sellel on konkreetne maitse ja aroom ning see sobib hästi teiste toodetega.
Suitsukana ostmise asemel, mis tehases suitsetades ei pääse erinevat tüüpi säilitusainetega, mis muudavad selle veelgi vastupidavamaks, on parem valmistada omatehtud suitsukana.
See tagab mitte ainult selle parema maitse, vaid ka suurepärased kasulikud omadused, mis säilivad täielikult. Enamikul kaluritel on spetsiaalne suitsetamisseade, nii et saate laenu sõber-kalurilt.
Suitsutatud kana saamiseks lõigake kõigepealt puhastatud keha pooleks ja haamrige puust haameriga või asetage kahe lõikelaua vahele ja lööge millegi raskega.
Seda tehakse selleks, et luud ja liigesed oleksid pehmemad ja aju neist välja. Seejärel soojendage vett ja valmistage lahus, kasutades pool supilusikatäit soola, loorberileht, kaks peeneks hakitud küüslauguküünt, mustad pipraterad, väike kaneel, teelusikatäis suhkrut ja pool teelusikatäit ingverit.
Teil on vaja ka kolm supilusikatäit äädikat. Pange kana sügavasse kastrulisse ja valage sellele soolalahus. Jäta kaheks päevaks seisma. Seejärel võta kana välja ja tee sisselõiked, kuhu paned küüslauguküüned ja peekonitükid.
Mõni tund peaks kana rippuma riputama, seejärel suitsetama. Esialgne kuumutamine peaks olema maksimaalne, tänu millele saadakse kana naha sära.
Suitsetamise ajal kastetakse kana perioodiliselt soolalahusesse, et muuta see lõhnavamaks. Suitsukana annab hämmastava maitse nii Caesari salatile kui ka vene salatile.
Soovitan:
Õunte Koorimisel Teete Tohutu Vea
Paljud inimesed koori õunte koor , mis on suur viga . See tegevus hävitab täpselt vajalikud vitamiinid. Õunakoor sisaldab kogu meie keha jaoks vajalikke vitamiine. Sama kehtib ka mineraalide ja antioksüdantide komplekti kohta, mis on kõige parem õuna koostis .
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Imeravim Kuldne Piim: Kuidas Seda Ise Valmistada?
Kuldne piim on iidne retsept koos kurkumi ja taimse piimaga täiusliku tervise tagamiseks. Sellel on põletikuvastane ja analgeetiline toime, see ravib maksa, köha ja nohu, vähki, hingamisteede probleeme, unetust, seedesüsteemi, tervete luude korral, menstruatsioonivalusid, puhastab verd.
Teeme Suitsukana
Suitsukana on suurepärase maitse ja väga meeldiva aroomiga. Suitsukana suitsetamise ja säilitamise protsess sisaldab E-sid ja säilitusaineid. Seetõttu on kõige parem valmistada oma suitsukana kodus ise. Esimene asi, mida peate enne liha suitsetamise juurde asumist tegema, on selle hea soolamine.
Kas Sööte õhtusöögi Ajal üle? Siin On See, Mida Teete
Ülesöömine see kahjustab lisaks meie enesehinnangule ka tervist ja selle mõju on kohutav. Eriti on õhtul üle süüa kahjulik , kuna see võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme, nagu unetus, väsimus, pearinglus ja teised. Mida sa teed endale, süües õhtusöögil üle?
