2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Küpsised on maitsvad nii lastele kui täiskasvanutele, need on suurepärane magustoidu ja lauakaunistus. Tee ja kohv on küpsisega maitsvamad.
Erinevate loomade kujulised küpsised ja huvitavad kujukesed pakuvad lastele uskumatut rõõmu. Biskviidijahu peab olema kvaliteetne.
Noa otsa lisatud söögisooda aitab muuta kohevama taigna ja küpsiste kuldse värvi. Soodaga ei tohiks liialdada, kuna sellel on spetsiifiline maitse. Selle maitse ja aroomi vältimiseks lisage soodale mõni tilk sidrunimahla või äädikat.
Mõnikord on tainas nii pehme ja murenev, nii et sellest ei saa moodustada isegi lihtsaid palle. Seejärel pannakse tainas pooleks tunniks külmkappi.
Küpsiste merevaigukollaseks muutmiseks levitage need enne küpsetamist lahtiklopitud munakollasega. Selleks, et mooniseemned ja muud tüüpi piserdused ei kukuks taina pinnalt, levitatakse tainas munaga ja väikese taignarulli abil surutakse seemned kergelt tainasse.
Küpsetage õhukeseks rullitud tainas mitte rohkem kui kümme minutit. Üheks lihtsaks küpsiste retseptiks on vaja 200 grammi jahu, 100 grammi võid, 50 grammi suhkrut, 2 supilusikatäit koort või jogurtit, 1 spl kakaod, 1 muna, 2 jahutatud munavalget, pekstud vähese suhkruga.
Lõika pehmendatud või, sega jahu, suhkru, muna, koore ja kakaoga ning jäta tainas pooleks tunniks külmkappi seisma. Rulli tainas lahti, lõika ristkülikuteks või lõika vormitud kujundid ja aseta võiga määritud pannile. Kaunista iga küpsis vahustatud munavalgedega ja küpseta eelsoojendatud ahjus.
Mandliküpsised muutuvad väga maitsvaks. Teil on vaja 200 grammi mandleid, 6 munavalget, pool tassi jahu, 1 tass suhkrut.
Täitke mandlid keeva veega, koorige need ja kuivatage. Purustage need uhmris, lisades osade kaupa suhkrut ja munavalgeid. Sega kõik läbi ja kuumuta pliidil.
Jahutage, lisage jahu ja segage. Tehke süstlaga fooliumiga vooderdatud salve ringid. Küpseta kakskümmend minutit 120 kraadi juures. Viige valmis küpsised koos fooliumiga niiskele lapile ja mõne minuti pärast on need hõlpsasti eemaldatavad.
Ka vaniljeküpsised muutuvad väga maitsvaks. Teil on vaja 350 grammi jahu, 200 grammi külma võid, 125 grammi tuhksuhkrut, 2 vaniljet, 2 munakollast.
Lõigake või ja lisage järk-järgult jahu, jätkates kogu aeg noaga lõikamist. Võiga jahu muutub puruks.
Lisage tuhksuhkur, vanill ja munakollased, kuni segu muutub tükkideta tainaks. Rulli tainas lahti, lõika küpsised välja ja küpseta 180 eelsoojendatud ahjus roosaks.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Küpsisetainast Valmistada?
Biskviiditainas on kõigile kondiitritele hästi teada, sest sellest valmistatakse mitmeid kooke, sealhulgas meie tuntud Dobushi kooki, aga ka paljude küpsiste, kookide, rullide, petite ja möirgade jaoks. Seda leitakse ka kui käsnataigen ja selle valmistamiseks on erinevaid võimalusi, millest ükski ei vaja palju pingutusi.
