2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Biskviiditainas on kõigile kondiitritele hästi teada, sest sellest valmistatakse mitmeid kooke, sealhulgas meie tuntud Dobushi kooki, aga ka paljude küpsiste, kookide, rullide, petite ja möirgade jaoks.
Seda leitakse ka kui käsnataigen ja selle valmistamiseks on erinevaid võimalusi, millest ükski ei vaja palju pingutusi. Sellele võib lisada igasuguseid maitseid nagu vanilje, rumm või konjak, samuti jahvatatud pähkleid.
Seetõttu pakume siin biskviittaina jaoks 3 võimalust, mille hulgast saate valida endale sobivaima:
Lihtne küpsisetainas
Vajalikud tooted: 1 tl jahu, 5 muna, 1/2 tl suhkrupulbrit
Valmistamismeetod: Eraldage munavalged ja -kollased ning peksake viimased koos poole suhkruga veevannis paksenemiseni. Klopi munavalged lumel lahti ja sega ülejäänud suhkruga. Sega kõik läbi, lisa hoolikalt jahu ja sega tainas. Seda küpsetatakse eelsoojendatud 180-kraadises ahjus ja seda saab kasutada nii kookide kui ka koogilaudade jaoks.
Küpsisetainas Genoase
Vajalikud tooted: 6 muna, 14 spl jahu, 13 supilusikatäit suhkrut, 150 g võid, 1/2 tl jahvatatud mandleid, 1 pakk vanilli, riivitud apelsinikoort
Valmistamismeetod: Sega veevannis 5 kollast, 1 terve muna ja suhkur. Neile lisatakse võid, jahu, vanilli, apelsinikoort ja pähkleid. Sega kõik läbi ja küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus.
Šokolaadist küpsisetainas
Vajalikud tooted: 9 muna, 320 g jahu, 320 g suhkrut, 180 g võid, 1 pakike vaniljet, 250 g šokolaadi
Valmistamismeetod: Pool suhkrust segatakse lahtiklopitud munakollastega ja teine pool munavalgetega. Nad segunevad. Šokolaad sulatatakse, jahutatakse ja lisatakse munasegule. Lisage järk-järgult muud tooted ja nii valmistatud tainas küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures. Seda saab kasutada kookide, rullide ja kookide valmistamiseks, kuid need ei tohiks olla rasked kreemid.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Küpsisetainast Valmistada
Küpsised on maitsvad nii lastele kui täiskasvanutele, need on suurepärane magustoidu ja lauakaunistus. Tee ja kohv on küpsisega maitsvamad. Erinevate loomade kujulised küpsised ja huvitavad kujukesed pakuvad lastele uskumatut rõõmu. Biskviidijahu peab olema kvaliteetne.
