2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Prantsuse kvaliteetveinid küpsevad nüüd Atlandi ookeani põhjas. Prantsuse veinivalmistaja Credit Agriciole Grands Crus teatas, et on Wesani saare ranniku lähedal juba kümneid pudeleid veini ladustanud.
Prantsuse veinid püsivad fikseeritud sügavusel 90 meetrit 9–24 kuu jooksul ning ettevõte usub, et see kiirendab alkoholi vananemisprotsessi.
Tootjad on oma veealuses keldris alates 2011. aastast hoidnud kolme veinisorti - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney ja Chateau-Blaignan.
Ettevõtte esindaja sõnul pakub ookean ideaalseid tingimusi nende veinide säilitamiseks ja maitse parandamiseks.
Credit Agricole Grand Cru teatas, et ookeani põhjas hoitavad sordid on hoolikalt valitud ja nende vee all viibimine muudab nii veini kui ka pudeli välimust.
Tegelikult on ookeanipõhja tingimused veini hoidmiseks ideaalsed - päevavalgust pole ja veetemperatuur püsib kogu aasta vältel stabiilne.
Muidugi on veealusel keldril oma puudused, millest suurimad on rahutu veealune hoovus. Need võivad ohustada nii veinide omadusi kui ka pudelite ohutust, milles neid hoitakse.
Veini kvaliteedi kaotamise või halvenemise ohtude minimeerimiseks tegi ettevõte Amorphisele ülesandeks kaaluda veealuste hoovuste käsitsemist.
Veinide ja šampuse allvee hoidmisele spetsialiseerunud Amorphis on välja töötanud spetsiaalsed veealused nagid, mis peavad vastu tugevale hoovusele ja tagavad veinide ohutuse.
Kui pudelid taas pinnale tuuakse, korraldatakse spetsiaalsed degusteerimised, lubab ettevõte.
Silmapaistvad veinivalmistajad, aga ka tavalised aromaatsete jookide austajad saavad kõigi tehnoloogiliste reeglite kohaselt võrrelda ookeaniveini maitset klassikalises keldris hoitava veini maitsega.
Soovitan:
Maailma Kalleimate Veinide Esikümme
Pole juhus, et veini on pikka aega nimetatud jumalate joogiks. See on populaarseim jook maailmas ja miljonite inimeste jaoks on alkoholi kogumine muutunud hobiks. Viinamarjasordid, millest veini tehakse, on tõesti ammendamatud, mis toob kaasa erinevad hinnad.
Veinide Degusteerimise Reeglid
Selleks, et inimene oleks kindel, et jook või toit on tema maitse, peab ta neid kõigepealt proovima ja hindama. Paljud erinevate toodete tootjad on sellest teadlikud ja pakuvad teatud poodides üha enam eelmaitsmist. Veinide degusteerimise osas on mõned reeglid, mida tuleb järgida, ja tegurid, mis mõjutavad joogi maitset.
Mis Vein On Veinide Klassifikatsiooni Järgi Laud
Vein - lemmik ja nii kasulik jook. Veinide hulgas on erakordne sort nende organoleptiliste omaduste ja omaduste poolest. On raske eristada ühiseid näitajaid, mille põhjal neid iseloomustada ja eristada. Olemasolevad klassifikatsioonid on tagajärg paljudele normatiivaktidele, mis põhinevad veini ja kangete alkohoolsete jookide seadusel.
Nad Said Lõpuks Teada Prantsuse Dieedi Saladuse
Prantsuse söömisviis see on meedikute jaoks alati olnud väike mõistatus. Peamine põhjus on see, et Prantsusmaa režiim tekitab pidevalt erinevaid maitsvaid ja kahjulikke kiusatusi. Nende hulgas on rasvased juustud, märkimisväärne kogus punast veini jne.
Olulised Sammud Veinide Degusteerimisel
Veini maitsmisel tuleb arvestada mõningate peensustega. Degusteerimine toimub kolme meeleorgani - silma, nina ja suulae - abil. Tassi hoidmise viis on esimene element, mis degusteerimist alustab. Tassi peaks hoidma alus. See on oluline, et tassil ei jääks jälgi ja et tass ei kuumeneks käsitsi.
