2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sojakaste saadakse soja kääritamisel. See on äärmiselt populaarne Ida- ja Kagu-Aasia riikides. Selle valmistamiseks sojaube maha põletatakse, segatakse röstitud nisuteradega, valatakse seejärel veega ja lisatakse veidi soola. Saadud segu lastakse käärima - eelistatavalt päikese käes spetsiaalsetes anumates.
Mass jõuab soovitud olekusse vähemalt aastaga. Tume kaste töötab rakkude vananemise vastu tõhusamalt kui punane vein ja C-vitamiin. Selles leiduvad koostisosad muudavad selle vabade radikaalide vastases võitluses kümme korda aktiivsemaks.
Tasapisi muutus see soolane kaste lemmikvürtsiks ka meil. Enamasti lisame seda riisile, kalale, seentele, suppidele ja muule.
Kõigis selle variantides sisaldab sojakaste antioksüdante. Just neile võlgneb see võime vananemist aeglustada, aidates samal ajal ennetada vähki. Selle eeliseid on palju. See on rahustava toimega, kõrvaldab turse, aitab unetuse ja lihasspasmide, peavalude ja dermatiidi vastu.
Tume kaste sisaldab ka fütoöstrogeene. Need aitavad menopausi naistel pikka aega säilitada tervislikku mugavust ja heaolu.
Taimetoitlaste seas on kõige populaarsem sojakaste. Lisaks suurepärasele maitsele on see tingitud ka rikkalikult kvaliteetsetest valkudest. Nad vastavad keha vajadustele, kui liha ei tarbita.
Sojakastme kõigi eeliste saamiseks peate veenduma, et see on tõeline. Kui toiduvalmistamistehnoloogias kasutatakse soolhapet või GMO toorainet, siseneb see automaatselt kahjulike toitude veergu. Võib põhjustada imikutel või rasedatel naistel allergilist reaktsiooni ja suurendada organismi soolasisaldust.
Lisaks loetletud koostisosadele võib kvaliteedi sojakastmele maitse muutmiseks lisada looduslikke ekstrakte nagu küüslauk, till jt. Ja selline toodete kombinatsioon pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Kvaliteetset sojakastet hoitakse klaaspudelites.
Teisest küljest on sojakastmes äärmiselt kõrge soolasisaldus - vahemikus 14–18%. Seetõttu peaks selle kasutamine olema mõõdukas. Suuremates kogustes võib see olla surmav. Kui joote sellest pudeli, langete koomasse.
Soovitan:
Piim Kaitseb Meid Lihaspalaviku Eest
Intensiivse füüsilise treeningu ajal on lihaste [palavik] tekkimine täiesti võimalik. Kui olete hiljuti hakanud aktiivselt liikuma, on väga tõenäoline, et teie keha valutab üsna tõsiselt ja tunnete iga liigutusega valu. Sellisest seisundist saab kiiresti ja lihtsalt üle mitme loodusliku meetodi abil.
Jogurti Söömine Kaitseb Meid Diabeedi Eest
Diabeedi tekkimise riski vähendamiseks peame sööma jogurtit, väidavad USA teadlased. Vaid lusikatäis jogurtit päevas aitab vähendada II tüüpi diabeedi riski, kirjutab Daily Express. Uuring on Harvardi rahvatervise kolledži teadlaste töö.
Punane Vein Kaitseb Meid Silmahaiguste Eest
Punane vein on eriti populaarne jook külmadel talvepäevadel. Paljud uuringud näitavad, et iga päev klaasi veini joomine on äärmiselt kasulik ja see soojendab meid üsna kiiresti. Uuringutulemuste kohaselt on punane vein vere hüübimisele äärmiselt kasulik.
Kookosõli Kaitseb Meid Rasvumise Eest
Kookosõli saadakse kookospähklist. Kuni 25-kraadise temperatuuri korral on see raskem, kuid kõrgemal temperatuuril sulab nagu õli. Suurimad tootjad maailmas on India, Indoneesia ja Filipiinid. See saadakse kookospähkliõli külmpressimisel. Seda kasulikku toodet kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt.
Peotäis Mandleid Kaitseb Meid Vähi Eest
Teadlased on tõestanud, et käputäis toormandleid sisaldab piisavalt tugevaid koostisosi, mis võivad olla suurepäraseks kaitseks vähi eest. Mandlites on palju amügdaliini - ainet, millel on vähivastased omadused. Amügdaliini leidub ka kirssides, virsikutes ja ploomides.
