2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sojakaste on Aasia köögi lemmik, koos on nad vallutamas üha uusi territooriume ja kulinaarseid traditsioone. Nad katsetavad retsepte, muudavad maitset, joonistavad uute ja isuäratavate väljakutsete tulevikku.
Kuid miski ei saa vana head klassikat kogu maailmast välja tõrjuda. Siin on mõned kõige maitsvamad ja populaarsemad sojakastmega toidud:
Sushi
See on Jaapani köögi embleem, kuid on pikka aega olnud paljude Euroopa ja Ameerika restoranide menüüs. Ja kuigi see on Jaapanis kulinaarse traditsiooni sümbol, nagu paljud teised toidud, sündis sushi Hiinas. Ja selle ainulaadne maitse koos riisi, toores kala, mädarõika ja wasabiga poleks midagi ilma maailma lemmik sojakastmeta. Täis aroome, kuid tasakaalustades maitset, on see alati lähedal, et anda ideaalsele hambumusele täiuslik viimistlus.
Tofu
Kuni viimase ajani oli tofujuust maailmale tundmatu, ehkki see on eksisteerinud juba tuhandeid aastaid. See on sojapiimast valmistatud juust. Spetsiifiline on ka sojapiima valmistamise tehnoloogia - see valmistatakse vees leotatud sojaubade jahvatamisel. Ja kuigi see on ise soja, sobib tofu sojakastmega ideaalselt.
Hiina ja Jaapani köögis on sojajuust osa erinevatest roogadest, näiteks misosupp tofuga, tofupihv, seened ja tofu, mis on samuti maitsestatud sojakastmega.
Nuudlid
Nad on veel üks Aasia köögi kangelane, kelle kuulsus on levinud kogu maailmas. Nuudlid võivad olla köögiviljade või lihaga roa osa, neid võime süüa salatites, isegi supis, need sobivad ideaalselt tarbimiseks ja iseseisvalt. Ükskõik, kuidas nad on valmis, on üks asi kindel - sojakaste.
Riisispagettideks nimetatud tuhandeaastane ajalugu ulatub tagasi Hiinasse.
Sarnaselt neile sisaldavad ka Itaalia spagettidel põhinevad palju uuemad retseptid edukalt sojakastet peamise maitseaine osana.
Kanatiivad
Sojakastme üks omadusi on see, et see on peaaegu kõige ideaalne liitlane. Sealhulgas igat liiki liha - kalast, läbi kana kuni veise- ja sealihani. Üheks parimaks kombinatsiooniks jäävad aga kanatiivad sojakastmega. See retsept on paljude koduperenaiste ja paljude kokkade lemmik, kuna see on kiire, kuid teisest küljest on see lõpmatult maitsev.
Sojakaste annab röstitud lihale maitse ja erilise pehmuse, mis kanatiibade puhul on tõesti ahvatlev.
Pardi Pekingi stiil
Teine klassika, mis on inspireeritud Hiina kulinaarsest traditsioonist. Arvatakse, et selle retsept sündis kaugel 1330. aastatel ja sajandeid hiljem rõõmustab see jätkuvalt maitsva toidu austajaid.
Muidugi kuulub selle au meie lemmik sojakastmele, mis oma erinevates valemites on Kikkoman lisab maitset, mis paneb sajandivanuse retsepti uuel moel särama.
Erinevad köögid üle maailma
Kuigi ta sai kuulsaks oma Aasia köögiga, sojakaste on universaalne vürts, mis võib olla osa mis tahes muust köögist maailmas.
Kuid kus on saladus, mis muudab sojakastme nii laua taga kosmopoliitseks külaliseks? Kuidas on Aasia autentsus oma erilise maitsega leidnud oma koha kogu maailmas ja muutunud ristmikuks pasta kodumaa, grillimeka, Vahemere ja Aasia vahel?
Sellele küsimusele vastatakse Kikkomanile tema uues kampaanias Toit armastab Kikkomanit, mis algab 21. oktoobril.
Kampaania keskendub 4 köögile, mis on kogunud autentsed maitsed kogu maailmast - Itaalia, Vahemere, Bulgaaria ja grill.
Kikkoman seisab mõne kõige atraktiivsema ja armastatud professionaalse koka kõrval, sest pika ajalooga sojakaste on parimale abiline. Pole juhus, et ülemused otsustavad mõned traditsioonilised vürtsid asendada looduslikult kääritatud vürtsidega sojakaste Kikkoman. See rõhutab iga roa loomulikku maitset domineerimata, andes kõigele meeldiva küllastuse ja tasakaalu. See sobib hästi liha, kala, mereandide, pasta, köögiviljade, salatite, suppide ja isegi magustoitudega. Pole tähtis, mis maailmast nad pärit on.
21. oktoobrist kuni 17. novembrini saavad kõik kulinaariarmastajad Kikkoman Bulgaria Facebooki lehel puudutada nelja erikoka erilisi retsepte. Muidugi jagub andekamatele ja julgematele palju auhindu - Kikkoman on igal nädalal ette valmistanud 20 toiduvalmistamise komplekti ja 1 aeglase pliidi.
Soovitan:
Kõige Populaarsemate Viinamarjasortide Omadused
Viinamarjasortide tohutu mitmekesisus tähendab erinevat tüüpi veinide rikkust, mida neist saab valmistada. Kümned viinamarjasordid on paljude aastate raske töö tulemus ja paljud neist on maailma parima veiniviinamarjavaliku tulemus. Iga sorti, olenemata sellest, kas see pärineb Bulgaariast või muust maailmast, iseloomustavad selle spetsiifilised agronoomilised ja tehnoloogilised näitajad.
Kõige Maitsvam Lambaliha Ja Kõige Isuäratavam Kala
Oleme koostanud kaks erinevat röstitud liha retsepti, mida saate teha oma perele või erikülalistele. Meie esimene ettepanek on lambaliha praad. Retsepti valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: Vürtsikas lambaliha seesamiga Vajalikud tooted :
Välismaalaste Kõige Armastatud Bulgaaria Roogade Top 7
Bulgaaria kööki eristab mitu tüüpilist rooga, mida välismaalt pärit külastajad armastavad meie riiki külastades alati proovida. Neist enim lemmikud olid toidupanda edetabelis. 1. Kana riisiga - Riisiga kana tunneb välismaalaste suurimat huvi.
Kõige Populaarsemate Jookide Kahjustused Ja Eelised
Must tee See on Suurbritannia ja Araabia riikide elanike lemmikjook. Must tee mõjub organismile toniseerivalt tänu selles sisalduvale kofeiinile. Teadlaste sõnul on sellel erutav mõju, mis on peaaegu sama kui kohvil. Mustas tees sisalduv tanniin aitab nakkuste vastu.
Nende Roogade Kaudu Saate Teada Kõige Olulisemad Asjad Vene Köögis
Rahvuslik vene köök on originaalne ja iseloomulik nagu iga teine. See moodustub looduslike, sotsiaalsete, majanduslike ja ajalooliste tegurite mõjul. Maailma ühe värvikama köögina on vene keeles peamine omadus - toidutoodete rohkuse kasutamine.
