2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Riisiõli on kõige populaarsem Ida-Aasias, kus seda on pikka aega kasutatud toiduvalmistamisel. Peale selle siseneb see aga üha enam Euroopa kööki.
See ekstraheeritakse riisi sisemisest kestast ja on üks tervislikumaid taimeõlisid. See sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraale ja muid toitaineid. Täiuslik antioksüdant. See võib aidata vähendada kolesterooli taset, tugevdada immuunsust.
Riisiõli on väga kerge, mitmekülgne ja maitsev. Sellega saate praadida, hautada, valmistada salatikastmeid, majoneesi, kasutada küpsetamiseks ja üldiselt, kus saate kasutada taimeõli.
Kuid kõige sagedamini kasutatakse seda õli praadimiseks. Siin peitub selle suurim eelis. Seal on riisiõli kõrgeimad keemistemperatuurid, üle 250 Celsiuse kraadi, s.t. see on kõrgel temperatuuril stabiilsem.
Kuumutamisel ärge suitsetage nagu päevalilleõli või võid. Kasutatakse suurepäraselt fritüüris. See õli sobib roogade valmistamiseks, mida tuleb praadida kiire praadimise meetodil, kui peate kõik toiduvalmistamise toote sees olevad mahlad "sulgema". Keedetud roog säilitab oma aroomi ja maitse.
Veel üks pluss sisse riisiõli kasu toiduvalmistamiseks on see, et see sisaldab väikest kogust küllastunud rasva. Lisaks imendub küpsetamise ajal toodetesse ainult umbes 30% õlist.
Riisiõli on ideaalne koostisosa salatikastmetes. Sobib igat tüüpi salatisse, kus vajate taimeõli. Annab väga meeldiva kerge ja õrna aroomi.
Üsna rahulikult kasutage riisiõli ja teie magustoitudes. See sobib igasuguste roogade küpsetamiseks. Lisage see rahulikult ja pasta sõtkumiseks. Seda saate kasutada omatehtud majoneesi või muude suupistete ja kastmete valmistamiseks.
Riisiõli kulinaarne kasutamine on tohutu. See õli on tõestatud tervislikuna ja kui lisame selle tarbimise eelised, usume, et igal majapidamisel on see hea valdus. Nõud on selle tarbimisega kasulikumad ja maitsvamad.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Ara Kulinaarne Kasutamine
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on. Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
Meskiidi Kulinaarne Kasutamine
Messiitjahu saadakse puuviljadest kaunadena ja kaunviljadena puult Mesquite . Kuivades piirkondades on kogu maailmas levinud umbes 45 liiki mesquite puid. Nad kasvavad Lõuna-Ameerika osades, USA edelaosas ja isegi Mehhikos asuvas Chihuahua kõrbes.
