2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Piim on üks peamisi toite meie menüüs alates sünnist kuni elu lõpuni. Täna pakub toiduainetööstus laia valikut piimaliike. Valiku peamine dilemma on loomse saaduse ja selle taimsete ekvivalentide vahel.
Iga turul pakutava piimavaliku toiteväärtus on erinev ja see mõjutab ostmist. Peame lisama nii mõnede inimeste eetilised kaalutlused kui ka terviseprobleemid, mis väljenduvad piimatoodete sallimatuses.
Seetõttu on valikuga seotud paljud eeldused. Siiski on hea teada erinevat tüüpi piima põhijooni, et teha teadlik valik, kui dilemma on loomne ja erinevat tüüpi taimne piim.
Loomapiim
Loomsest saadusest võib saada mõningaid olulisi toitaineid, mikroelemente ja vitamiine, sealhulgas kaltsiumi, valke, tsinki, fosforit, joodi, vitamiine B12, A, D, B2. Selles olevad piimavalgud on kvaliteetsed, sisaldavad kõiki väärtuslikke asendamatuid aminohappeid.
Piim on kaltsiumisisalduse tõttu luu tugevuse peamine süüdlane. Piimast imendub see element organismi kõige kergemini.
Piim sisaldab ka rasva, kuid need ei kujuta ohtu keha tervisele. Vastupidi, see vähendab südamehaiguste riski.
Selle toiteväärtus on väga kõrge, kuid see on toode, mis ei meeldi kõigile ja mis veelgi tähtsam, seda saab edukalt asendada.
Sojapiim
Üks võimalik alternatiiv piimale on sojatooted. Saadakse jahvatatud sojaoad või valgupulber, vesi ja taimeõli, millele on lisatud vitamiine ja mineraale ning alternatiivne toode, mis sisaldab kõiki loomapiima rikkusi.
Uuringute kohaselt on sojapiim toitainerikkam kui riis, mandel ja muud köögiviljapiim. Neis sisalduvaid fütoöstrogeene on süüdistatud vähi süüdlasena, kuid suuremahulised uuringud pole sellist teesi kinnitanud.
Mandlipiim
Sellel joogil on väga lihtne koostis. Peamised komponendid selles on jahvatatud pähklid ja vesi. Valke on selles suurepärases koguses, kuid valke ja kaltsiumi on vähem kui loomapiimas.
Mandlipiimas on sageli suhkrut. Need on tavaliselt siirupid maiustamiseks - agaavist, roost jt. Need sobivad loomsete saaduste talumatusega inimestele, kuid pähklite talumatuse korral tuleks neid kasutada ettevaatusega.
Kaerapiim
Kaerahelbed vajavad jahvatatud kaera ja vett, mis filtreeritakse. See annab vajalikke kiudaineid, E-vitamiini, foolhapet. See sobib diabeetikutele ja sisaldab väga vähe rasva.
Kookospiim
Kookospiimas on valke ja süsivesikuid vähe ning küllastunud rasvu on palju. Need, kes kaltsiumi vajavad, ei leia seda sellest köögiviljapiimast. Selle toiteväärtus ei ole samaväärne loomse toote omaga.
Riisipiim
Jahvatatud riis veega annab riisijoogi. Palju süsivesikuid, kõrge glükeemiline indeks, vähe valku ja seda tuleb kaltsiumiga tugevdada - see on selle joogi tüüpiline. See ei sobi diabeetikutele, kuid see ei põhjusta allergiat ja seetõttu saavad lapsed seda vabalt kasutada.
Piimajoogi valik see peab olema kooskõlas täieliku toitumisega, et keha saaks kätte kõik vajalikud toitained. Maitse, aroom ja aistingud tuleks valiku hulka lisada ka.
Soovitan:
Piim - Inimeste Jaoks Asendamatu Toode
Üks vajalik jook inimestele on piim. See on vajalik kõigi elusorganismide elu ja kasvu säilitamiseks, sest see sisaldab kõiki vajalikke valke, mineraale, vitamiine jne. On tõestatud, et keha tunnetab ja omastab piima kõige kergemini. Piim sisaldab rikkalikult valke, rasvu, piimasuhkrut, mineraalsooli, vitamiine ja ensüüme.
Kasutatav Loomne Või Taimne Rasv
Palju on kirjutatud loomsete rasvade asendamise taimeõlide ja taimset päritolu rasvade mõjudest ja eelistest. Muidugi on taimseid rasvu mitut tüüpi ja kõik need pole nii ohutud kui arvame. Tegelikult nimetatakse taimeõli igale tootele, mis on saadud mingist taimest, puuviljast, köögiviljast või millestki muust.
Mahl Või Smuuti: Kumb On Minu Jaoks Parem?
Puu- ja köögiviljad on meile kasulikud ja keegi ei vaidle sellele vastu. Iga päev värskelt tarbituna võivad need vähendada südamehaiguste, insuldi ja vähi riski, aidates samal ajal kaalu kontrolli all hoida. Nende saamiseks iga päev on kaks suurepärast viisi pressitud mahlast või valmistatud vormis häda .
Taimne Piim Ja Selle Tervislik Kasu
Kõik on kuulnud lehmapiima kasulikest omadustest, olgu need siis värsked või hapud. Viimasel ajal on aga turul saadaval suhteliselt palju erinevaid köögiviljapiimasid, millest oleme vähe kuulnud. Need valmistatakse mitmesuguste taimede teradest, mida leotatakse pikka aega vees, kurnatakse, neist saadud vedelik filtreeritakse ja keedetakse veel kord.
Mikser Või Blender - Kes On Köögis Parem Abimees?
Mikserid on köögis olnud pikka aega pidev abistaja. Need on tegelikult väikesed majapidamismasinad, millega lõhume mune, jooke, vahtu, segame tainast. Segistid on tavaliselt käsitsi ja statsionaarsed. Peamine erinevus nende vahel on võimul. Segistid võimsusega kuni 220 vatti on käsitsi.
