Kust Kohvitüli Tuleb - Kahjulik Või Kasulik

Video: Kust Kohvitüli Tuleb - Kahjulik Või Kasulik

Video: Kust Kohvitüli Tuleb - Kahjulik Või Kasulik
Video: Как принять квартиру у застройщика? Ремонт в НОВОСТРОЙКЕ от А до Я. #1 2024, November
Kust Kohvitüli Tuleb - Kahjulik Või Kasulik
Kust Kohvitüli Tuleb - Kahjulik Või Kasulik
Anonim

Esimesena märkas kohvi erutavat mõju närvisüsteemile kloostrikitsede karjane, kelle nimi oli Claudi Jeemenist Sable'i mäelt. Kitsed, kes tarbisid päeval kohvipõõsastelt kukkunud puuvilju, ei maganud öösel magama ja pistsid. Mungad imestasid kaua, mis selle põhjustas, kuid märkasid, et pärast nende puuviljade söömist oli pleegitamine kohviviljade tarbimise tulemus.

Need põõsad toodi Etioopia provintsist, mille keskus oli Kaffas. Selle provintsi auks nimetas Kaffa taimekohvi, mis araabia keeles tähendab olla tugev, aktiivne jne. Sellest ajast peale on vaieldud, kas kohv on kasulik või kahjulik.

17. sajandil keelas moslemi religioon selle. Sarnane keeld kehtis ka Etioopia kristlaste suhtes. Pärast palju vaidlusi selle üle, kas kohv oli kasulik või kahjulik, saavutati Mekas moslemite vahel kompromiss - kohv kuulutati ebasoovitavaks joogiks.

Türgi pealinnas avati esimene kohvik. Esimesed kohvikud avati Londonis 1652. aastal, Marseille's 1671. aastal ja aasta hiljem Pariisis.

Tänapäeval pole hüpertensiooni, kroonilise gastriidi, peptilise haavandtõve, neerukivide ja kroonilise nefriidi, diabeedi, podagra jt all kannatajatele kohvi tarbimine soovitatav.

Uuemates uuringutes pole kohvi nii anatematiseeritud, kui seda tarbitakse mõõdukalt ja valmistatakse kvaliteetsetest sortidest.

Kohv
Kohv

Jeemeni Mokko kohvi peetakse kõige kvaliteetsemaks. Brasiilia ja Kolumbia kohvil on ka suurepärased omadused, eriti sortidest Mole, Red Circle ja Rio.

Madalama kvaliteediga on Libeeria ja Kongo kohv. Kongo Robusta kohvi kasutatakse vahetu Nescafe valmistamiseks ja see sisaldab kõige rohkem kofeiini. Bulgaarias kasutatakse kahjuks Robusta kohvi madala hinna tõttu kõige rohkem.

Soovitan: