Millist Rooga, Millise Rasvaga Valmistada?

Sisukord:

Video: Millist Rooga, Millise Rasvaga Valmistada?

Video: Millist Rooga, Millise Rasvaga Valmistada?
Video: Два пророка в Откровении. 2024, November
Millist Rooga, Millise Rasvaga Valmistada?
Millist Rooga, Millise Rasvaga Valmistada?
Anonim

Kõige sagedamini kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks mitut tüüpi rasva, nimelt võid, õli ja searasva.

Või

Lehmavõid kasutatakse linnuliha, lamba, seente, hautatud köögiviljade valmistamiseks, munade ja omlettide praadimiseks;

Mass

Hapukas kapsas
Hapukas kapsas

Foto: Elena Stefanova Yordanova

Või kasutatakse sealiha ja veiseliha röstimiseks ja küpsetamiseks, samuti värske või hapukapsaga roogade valmistamiseks;

Õli

Mekici
Mekici

Õli kasutatakse salatites või majoneesis. Seda kasutatakse ka lihavaba roogade valmistamiseks kiirkuumutusplokis ilma praadimata. Kasutatakse mekici, kala, kartuli ja suvikõrvitsa praadimiseks.

Paljude roogade jaoks on soovitatav valmistada kahte tüüpi rasva. Esiteks hautatakse tooteid taimeõlis ja lõpuks, vahetult enne tulelt eemaldamist, lisatakse võid.

Et vältida õli rääsumist, valage pudelisse veidi suhkrut ja hoidke seda pimedas.

Et rasv ei pritsiks praadimisel, lisage leivakoor või näpuotsatäis soola.

Ole praadimisel ettevaatlik! Võib juhtuda, et rasv süttib, seejärel katke pann kohe kaanega.

Soovitan: