2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pannkoogitaigna tükkide vältimiseks peate jahu pidevalt segades valama väikeste portsjonitena. Isegi kui segate segistiga, siis kokku valades jäävad tükid.
Kui tainas on liiga paks, lahjendage see veega, eelistatavalt mineraalainega. Vältige segu värske piimaga lahjendamist.
Ärge pange tainasse palju suhkrut, sest pannkoogid jäävad pannile kinni. Parem lisage pannkoogitäidisele veel suhkrut.
Pannkookide praadimiseks on kõige parem kasutada selleks mõeldud spetsiaalset panni. Kui teil seda siiski pole, peaksite valima malmi või lihtsalt paksema panni.
Enne panni kuumutamist piserdage seda supilusikatäie soolaga, seejärel määrige see väikese seapeki või peekonitükiga. See hoiab ära pannkookide kleepumise.
Ideaalsete pannkookide küpsetamiseks kuumutage pann ja määrige see õli või peekoniga. Kui kasutate õli, kasta tükk viilutatud kooritud kartulit kahvliga sellesse ja laota ühtlaselt pannile.
Valage tainas kulbiga määritud pannile ja kallutage pann igast küljest nii, et tainas leviks ja pannkook muutuks ümmarguseks.
Pange pann tagasi pliidiplaadile ja prae pannkook umbes pool või minut, sõltuvalt teie pliidi funktsionaalsusest.
Spetsiaalse pannkoogilabidaga keerake pannkook ümber või kui võimalik, keerake see õhus. Prae veel paar sekundit.
Kui valate pannile veidi tainast, kuna soovite, et teie pannkoogid oleksid võimalikult õhukesed, kallutage pann vertikaalselt ja siis ei purune pannkook pööramisel.
Soovitan:
Maitsvate Võileibade Saladus
Hoolimata kõigi võileibade kalduvusest koos võiga alla kukkuda ja tõsiasjast, et neid on raske sobitada tervisliku toitumise kontseptsiooni, on võileib kõigis selle sortides alati olnud laste ja täiskasvanute isu täis. Võileivad on toit, mis valmib ülikiiresti ja annab uskumatu võimaluse improviseerimiseks.
Maitsvate Pannide Saladus
Kõiki naeratama paneb pühapäeva hommikune idee kodus. Seda seostatakse alati värskelt valmistatud hommikusöögi ja lemmikkohvi aroomiga. Praetud pannkoogid, kuklid, kuklid, viilud on klassika, mis meenub kohe, kui mõtleme pühapäevase hommikusöögi peale.
Maitsvate Mekide Saladus
Meksiidid on traditsiooniline Bulgaaria hommikusöök. Bulgaarlastele meeldib neid süüa hommikul suhkrupulbriga. See on pastarasvane hommikusöök, mida praaditakse suures rasvas. Kuidas aga muuta pehmed kohevaks ja tõesti pehmeks, täpselt nagu meie vanaemad neid valmistasid?
Maitsvate Bruschettade Saladus
Bruschettade loomine pärineb roomlaste ja etruskide iidsetest aegadest. Nimi pärineb Vana-Rooma bruscare'ist, mis tähendab küpsetatud leiba. Tänapäeval on bruschettade variatsioone palju - tomatite, köögiviljade, ubade, konserveeritud liha ja juustuga.
Prantsuse Pannkookide Saladus
Pannkoogid on levinud üle kogu maailma. Erinevates kultuurides on neil erinev ja eriline eripära. Prantsusmaa on selles osas gastronoomiline etalon. Seal serveeritakse pannkooke enamasti pitsidena. Ja mis oleks parem aeg pöörata tähelepanu pannkookide valmistamise nõtkustele, kui mitte täna, kui maailm tähistab seda Ülemaailmne Prantsuse pannkoogipäev ehk nn krepipannkoogid.
