Tõde Krevetirullidest

Video: Tõde Krevetirullidest

Video: Tõde Krevetirullidest
Video: Minu ülesanne on jälgida metsa ja siin toimub midagi kummalist. 2024, November
Tõde Krevetirullidest
Tõde Krevetirullidest
Anonim

Krevetirullid on dieedil olevate daamide üks lemmiktooteid. Need on ideaalne lisand igale salatile ega täida neid. Paneeritud kujul on need suurepärased suupisted.

Krevetirullide sildil on aga kiri "surimi". Mida see tähendab, pole selge, nii et mõnikord tühistavad tarbijad ostu. Tegelikult on "surimi" külmutatud ja hakkliha filee, millest eraldatakse liigne niiskus, rasv ja ensüümid. Selle valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini valge kala filee.

Keerukamaid suupisteid saab valmistada krevetirullidest, näiteks täidetud rullidest. Kuid selleks on vaja spetsiaalseid rulle, mida saab arendada, täidisega määrida ja uuesti mähkida. Ideaalne eelroog, mida saab teha mõne minutiga, on krevetirullidega täidetud pallid.

Rullid riivitakse, segatakse majoneesiga, sellest segust valmistatakse pallid. Seest sisestatakse oliiv ja pall paneeritakse riivkollasesse juustu.

Kui pärast sulatamist on krevetirullid rabedad ja kuivad, tähendab see, et need sisaldavad kalafilee säästmiseks liiga palju tärklist ja jahu. Tärklis on vajalik kvaliteetsete rullide jaoks, kuna see on ühenduselement. Kuid selle sisaldus ei tohiks ületada 10 protsenti, vastasel juhul tunnete maitsva elastse suus rullimise asemel maitsetut murenevat massi.

Kvaliteetsed rullid on maitsestatud Vaikse ookeani krabide liha ekstraktiga ja nende punane nahk on tingitud looduslikest värvainetest. Kui sildil pole kirjas, et värvaine on looduslik, näitab see toote madalamat kvaliteeti.

Soovitan: