2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Lihapall on rahvusköögi traditsiooniline roog, mis naudib meie riigis erilist austust. Valikud on peamiselt lihaga, kuid on ka taimetoidu lihapalle, mis on valmistatud köögiviljadest.
Suvikõrvitsa lihapallid on kerged ja maitsvad, kuid eriti populaarsed on kartuli omad. Neil on sama palju fänne kui traditsioonilisel hakklihahõrgutisel. Nagu enamikku taimetoitudest, on ka selle valmistamine keerulisem kui liha vaste.
Suurim raskus aastal kartuli lihapallide valmistamine tuleb kuumtöötlus. Lõhkemise pettumus kartuli lihapallid kui praadimine on tunne, mis kaasneb väga sageli esimeste toiduvalmistamiskatsetega. Milline ta on maitsvate kartulipallikeste saladus, kuidas neid valmistatakse nii, et nad ei laguneks praadimisel, neelates rasva suitsetamise aroome? Siin on paljutõotav retsept.
Vajalikud tooted: 1 kg kartulit, 100 grammi juustu, 1 sibul, 1 muna. Vürtsid - sool, pipar, soolased ja muud maitse järgi. Paneerimiseks: 2 muna ja jahu.
Kartuli lihapallide valmistamine:
Lihapallide jaoks valitud kartul peab olema korraga küpsetamiseks peaaegu sama suur. Pese ja aseta koorimata külma soolaga maitsestatud vette. Kõik kartulid peavad olema vee all.
Keeda kartulid valmis. Koorige kabatšokk, riivige ja pigistage mahl välja. Neile lisatakse riivjuust, sibul ja vürtsid. Lisa muna ja sega korralikult läbi.
Praadimine toimub sügaval pannil, kuhu pannakse rasva sellises koguses, et lihapall kastetakse vähemalt pooleks.
Kartulisegust moodustatakse lihapallid, mis seejärel kastetakse järjest pekstud munadesse ja seejärel jahu.
Aseta hästi kuumutatud õli sisse ja prae mõlemalt poolt kuldseks. Praadimise ajal ei tohiks kahvliga torkida, keerake spaatliga.
Valmis lihapallid võetakse köögipaberile välja ja lastakse tarbetut rasva imada.
Serveeri soojalt koos salati- või piimakastme garneeringuga. Need sobivad nii pearoaks kui ka eelroaks.
Soovitan:
Merineitsi Võileiva Saladus On Selgunud! Vaata Teda
Merineitsi stiilis võileibade loojaks nimetatakse Kyu Adeline Vaughn. Ta on toidustilist ja sai sotsiaalmeedias kuulsaks Püha Patricku päeva loomingulise rohelise röstsaiaga. Patrick. Tema saladus oli mandlipiimajuustule lisatud klorofüllis.
Ideaalse Grillimise Saladus
Legend räägib, et 15. sajandi lõpus Kariibidele saabunud kuulsat navigeerijat ja maadeavastajat Christopher Columbust hämmastasid hõimud, kes valmistasid püütud kala ja ulukid ette, asetades need spetsiaalselt valmistatud puidust alusele tule ja seega liha kohale.
Ideaalse Pitsataina Saladus
Pitsatainas sobib suurepäraselt pärmiga valmistamisel. Siis kerkib tainas ja pitsa muutub kohevaks ning liha, köögiviljad ja muud tooted näivad vajuvat tainapilve. Teil on vaja 4 tassi jahu, 1 supilusikatäis suhkrut, 4 supilusikatäit õli või sulatatud võid, 1 muna, 20 grammi pärmi, pool tl soola, 1 tl piima või vett.
Täiusliku Stanimashki Sarmi Saladus
Stanimashki sarmi on iga koduperenaise kannatlikkuse ja raske töö proovikivi. Nende valmistamise saladus peitub retsepti ranges rakendamises. Üks viga maksaks roa kirjeldamatu ja tüüpilise maitse. See on enamasti Bulgaaria ühe lemmikmaitseaine - köömne - helde lisamise tagajärg.
Tõeliste Itaalia Küpsiste Saladus
Küpsised di Prato - see on varaseim nimi, millega küpsised ilmuvad. Esmalt valmistati neid Itaalias Prato linnas. Sõna biscotti pärineb ladinakeelsest sõnast BISCOCTUS, mis tähendab topelt küpsetatud. Ameerika Ühendriikides ja mõnes maailmas tähistatakse 29.
