2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui teile meeldib oma kulinaarseid meistriteoseid luua ainult värskete toodetega (ärge kasutage pooltooteid ega isegi külmutatud tooteid), siis on parim hooaeg ülimaitsva ja kerge valmistamiseks spinatikook on täpselt … igal hooajal!
Sest lisaks kevadele, mis juba meie ukse ees koputab, pakuks see meile ka kõige maitsvamat ja värskemat spinatit, mida vajate spinatikoogi pealseteks. Loomulikult võib spinatit turult leida igal aastaajal.
Magus kook spinati ülaosaga
Klassikalise retsepti jaoks spinatikookide valmistamine koogiks vajate 2 tl. jahu, umbes 1,5 kuni 2 tl. suhkur, 1 tl. õli, 200 g värsket spinatit, 1 pakk küpsetuspulbrit ja 1 või 2 vanillipulbrit.
Spinaati leotatakse vees umbes 30 minutit, puhastatakse vartest ja lehtede jämedamatest osadest ning nõrutatakse väga hästi.
Foto: Lucy
Sellest koos õliga valmistatakse segisti või köögikombaini abil püree.
Klopi munad mikseriga koos suhkru ja vanilliga lahti ja sega kõik omavahel spinat ja õli.
Viimane samm on lisada küpsetuspulbriga ja traadi või segistiga sõelutud jahu, kuid kõige madalamal tasemel segage spinati tainas.
Vala see võiga määritud ja jahuga üle küpsetatud pannile ning küpseta umbes 30 minutit eelkuumutatud 180-kraadises ahjus.
Kui see on jahtunud, võite valmis taina lõigata 2 või 3 leivaks. See, nagu me ütlesime, on klassikaline spinatileiva retsept. Teie valik on koogikreem
Soolane spinatikook
Foto: ANONÜÜM
Siinkohal pakume teile aga veelgi lihtsamat retsepti, mis on ka tervislikum, sest see on suhkruvaba ega kasuta traditsioonilist rafineeritud valget jahu, vaid jahvatatud kaerakliidest jahu.
Selle mitte nii populaarse retsepti jaoks vajate umbes 150 g spinatit (jälle leotatud, puhastatud, pestud, nõrutatud ja püreestatud või peeneks hakitud), 4 spl. jahvatatud kaerakliide jahu, 3 spl Philadelphia juustu, 3 muna, 1 tl. küpsetuspulber, sool ja pipar maitse järgi.
Kõik see valatakse kaussi ja segatakse traadiga, kuni koostisosad on segunenud. Sel viisil valmistatud tainas küpsetatakse samamoodi nagu eespool kirjeldatud, kuid umbes 15 minutit.
Nagu näete, on spinatikoogi teise retsepti valmistamine palju lihtsam, kuid pange tähele, et maitse järgi soola ja pipra olemasolu tõttu sobib see ainult soolaste kookide valmistamiseks.
Ideaalsed tooted, mida saate "rakendada" spinati vahukommid, on mascarpone, koor, suitsulõhe, oliivid jne. Valiku ja maitse küsimus!
Soovitan:
Akaatsia Värviga Aromaatsed Pehmed? Oh, Jah
Põõsa või puu kaunid värvid Akaatsia on meelitanud inimesi sajandeid, kuid esmakordselt ilmus kirjalikes dokumentides alles 18. sajandi lõpus.See huvitav taim, mis kasvab päikesepaistelistes kohtades, kasvab äärmiselt kiiresti ja võib jõuda 100-aastaseks.
Jah, Ka Mesi Saab Selle Ravida
Kõik teavad, et mesi toob tervist. Oleme harjunud võtma tees lahjendatud looduslikke ravimeid, mõnikord kohvi, sageli võiga viilu. Kuulsa vanaema ravim peaaegu kõigeks on lusikatäis mett enne magamaminekut või varahommikul. Kallis on siiski veel palju aimamatuid eeliseid ja sama palju rakendusi, mida me ei oodanud.
Puuviljamahlad - Jah, Alkohol - Ei
Vaevalt on kellegi jaoks midagi uut, kui puuviljamahlad on tervisele kasulikud, samas kui alkohoolsed joogid on tema vaenlane. Kuid selles artiklis avaldame teile uute uuringute kohta, mis on seotud mõlema joogitüübi eeliste ja kahjuga. Puuviljamahlade austajad saavad vajalikke toitaineid tõenäolisemalt kui inimesed, kes mahla ei joo.
Taina Koor Liha ümber? Jah, Kui Saate
Tainas loodi algselt liha kaitsmiseks ahjus lahtise tule eest. Tainas ise polnud söödav. See polnud isegi söödav - valmistatud ainult jahust ja veest ning küpsetatud tellise kõvaduseni. Kuid lõikamisel leiate seest mahlase liha. Sel viisil keedetud liha säilitab oma aroomi ja mahlad, maitseb paremini ja jääb mahlasem kui röstitud ilma katteta.
Dieetkaramellikreem? Jah, Ja Kuidas
Kui magusanälg on kirjeldamatu ja me tahame hoida hiljuti kaotatud kaalu, on kõige parem pöörduda ühe ahvatleva poole dieedikreemid . Need ei erine palju tavalistest kreemidest, kuid ei kanna endas süüd liigsete kalorite eest. Dieedikreemi esimene idee valmistatakse koos magusainega.
