Tervema Südame Nimel Söö Juustu

Video: Tervema Südame Nimel Söö Juustu

Video: Tervema Südame Nimel Söö Juustu
Video: ШЕЯ всему ГОЛОВА - Му Юйчунь - правильный МАССАЖ ШЕИ 2024, September
Tervema Südame Nimel Söö Juustu
Tervema Südame Nimel Söö Juustu
Anonim

Kolm aastat tagasi viis rühm Taani teadlasi läbi uuringu selle kohta, kuidas prantslased suudavad olla nii terved ja kui kardiovaskulaarsete haigustega riigis on nii madal protsent, kuigi nad tarbivad teiste küllastunud rasvade ja kolesterooli sisaldavaid toite.

Teadlased on inimeste olukorra ja toitumisharjumuste täielikuks selgitamiseks uurinud ning näinud, et seetõttu on enamik nende tarbitavast toidust prantsuse juust.

Teadlased tegid keskealistele meestele kahe nädala jooksul kolm erinevat dieeti. Iga dieet sisaldas samu kaloreid, kuid erines sisu poolest.

Esimeses tarbiti ainult juustu, teises dieedis oli võid, piima ja piimatooteid ei tarbitud ning kolmas dieet sisaldas teistest 1,5% rohkem värsket piima.

Seejärel uurisid teadlased dieedil olevate meeste väljaheiteid. Juustul ja piimal on leitud põletikuvastaseid omadusi. Seetõttu vähendab juustu ja piima tarbimine TMAO kahjustusi, kuna loomsed toidud reageerivad lühikese ahelaga rasvhapetega ja lõhustavad akumuleerunud kardiovaskulaarseid molekule ja mikroobe.

Kõige rohkem üllatas mind lühikese ahelaga rasvhapete ja immuunhapete kogus. Teadustöö on olnud suhteliselt väike, kuid kindlasti on see paljastanud huvitavaid fakte, ütleb teadlane Kevin Bonham.

Sireen
Sireen

Harvardi rahvatervise kooli geneetika ja komplekshaiguste õppejõu Gökhan Hotamisligili sõnul näitas see uuring, et juustu ja piima tarbimisel on südame-veresoonkonna ja metaboolsete haiguste kaitsvad omadused.

Kardioloog Kim Williamsi sõnul on loomse päritoluga toidud, kui neid tarbitakse koos taimse toiduga, südame-veresoonkonna jaoks palju tõhusamad.

Teie süda on tänulik, kui tarbite juustu regulaarselt!

Soovitan: