2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pizza on Itaalia rahvusroog ja kümnete tuhandete inimeste lemmik kogu maailmas. Vana-roomlaste laudadele ilmus pitsa prototüüp.
Siis serveerisid nad suurtele leivatükkidele lihatükke. Pitsa kodumaa on Napoli. 1552. aastal saabusid tomatid Peruust Euroopasse. Klassikaline Itaalia pitsa ilmus XV sajandil.
Napolis oli isegi elukutse nimega pizzayol - need olid inimesed, kes valmistasid pitsa Itaalia talupoegadele. Pitsade klassikalised koostisosad on spetsiaalne tainas, kollane juust, tomatid, liha, mereannid, köögiviljad, seened.
Sajandeid on pitsa olnud vaeste roog. Kuid talle meeldis Napoli kuninga Ferdinand IV naine Lorraine'i Maria Carolina.
Pärast seda sai pitsast Itaalia kuninga Umberto I ja tema Savoy abikaasa Margarita lemmik. See on nime saanud pitsa Margarita järgi, mis on tema auks valmistatud Itaalia lipu värvides toodetega - punased tomatid, roheline basiilik, valge mozzarella.
Pizza sai kiiresti paljude inimeste lemmikuks üle kogu maailma, kõige populaarsem on see Ameerikas ja Euroopas. Selle saladus peitub valmistamise lihtsuses ja retseptide mitmekesisuses.
Pizza sisaldab tomateid, mis sisaldavad lükopeeni - ainet, mis sisaldab palju antioksüdante ja aitab vältida südame-veresoonkonna haigusi.
Kollane juust pitsas on kaltsiumiallikas ja tainas on palju pärmi, mis on kehale kasulik. Kuid nende ainete aktiveerimiseks peab pitsa küpsetama üle üheteistkümne minuti temperatuuril üle 287 kraadi.
Pitsatainast valmistatakse kõige sagedamini nisujahu. See sisaldab antioksüdante, millel on antioksüdantsed omadused ja mis aitavad tugevdada immuunsust.
Ameerika Ühendriikides on pitsa olnud lemmik üheksateistkümnenda sajandi teisest poolest alates, algselt valmistatud ainult Chicagos. Itaalia omast erineb see selle poolest, et see on valmistatud kohevast tainast, mitte krõbedast.
Mõnes Ameerika pitsa retseptis puudub tomat. Seal on ka tagurpidi valmistatud pitsa - põhjale pannakse kollane juust, peal tainas ja sellele valatakse kaste.
Soovitan:
Suurimad Müüdid Pitsa Kohta
Pizza on üks populaarsemaid toite inimestele kogu maailmas ja kuigi me armastame seda väga, ei tunne enamik meist Itaalia eripäraga seotud suurimaid müüte. Pitsa kohta on 5 müüti, mille faktide abil saab hõlpsalt ümber lükata. Kuigi neid müüte saab hõlpsasti kontrollida ja ümber lükata, kasutavad enamik inimesi neid tõdedena, milles me ei tohiks kahelda.
Ideaalse Pitsa Saladus
Ideaalse pitsa saladus on lihtne, nagu kõik leidlik - õhuke krõbe põhi ja väga maitsev täidis, mis muudab pitsa lõhnavaks ja sulab suus. Taigna jaoks vajate kakskümmend milliliitrit oliiviõli, viissada grammi jahu, kakssada viiskümmend milliliitrit vett, pakk kuivpärmi, kümme grammi soola.
Uus Pitsa - Klassika Kohtub Originaalsusega
Pizza, maailma igavene klassika! See on igas väikeses linnas, igas metropolis, peenetes restoranides ja vaevumärgatavates restoranides. Nende menüüs on traditsiooniline pitsa Margarita, pitsa Neli juustu, Calzone, Four Seasons… Asendamatud pitsad mis võib siiski varieeruda vastavalt kohalikele toodetele ja maitsele.
Kuninglik Pitsa Ajalugu
Tõenäoliselt pole kedagi, kes ei armastaks pitsa. Sellel maitsval roogil on üsna ebatavaline ajalugu. Nüüd juhatan teid aega, mil valitsesid kuningad Ferdinand I ja Ferdinand II, ja räägin teile nende katsetest tuua rahva roog kuningakotta. Kuningas Ferdinand ei meeldinud esimesena igavatele kuninglikele vastuvõttudele ja tundide pikkusele seismisele ning jõudeolekule palees, kuid ei meeldinud talle ka kuningaköögis valmistatud road.
Pitsa Ajalugu - Toiduvalmistamise Püha Graal
Pizza on üks kaasaegse inimkonna universaalseid toite. See on kuulus üle kogu maailma, seda armastavad igasuguse maitsega inimesed, seda aktsepteerivad erinevad kultuurid, see sobib paljudesse kulinaarsetesse traditsioonidesse. Vaieldamatu kiusatus oma erinevate maitsete, küpsetatud taigna ja kõikvõimalike koostisosadega on pitsa olnud pikka aega kõigi inimeste elu osa.
