2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Talvehooajal pakutakse kõrvitsa sageli. Maheda maitse ja suurepärase aroomiga on see muutunud paljude retseptide eelistatud koostisosaks ning tervisliku toidu määratlus pole kahtlustki.
Kõrvitsat nimetatakse ka puuviljaköögiviljaks ja nagu me juba ütlesime, eelistatakse seda köögis mitte ainult selle suurepärase maitse, vaid ka kasulike omaduste tõttu. Kõrvits sisaldab rikkalikult beetakaroteeni ja vitamiine A, B, C, D. Seda kasutatakse paljudes dieetides neeruhaiguste, südameprobleemide, gastriidi, koliidi, hepatiidi raviks. Samuti stabiliseerib kõrvits närvi- ja immuunsüsteemi.
Kõrvitsat saab keeta, keeta või aurutada. Kui otsustate seda küpsetada, pidage meeles, et see kaotab palju kasulikke omadusi.
Kõrvitsat kasutatakse peamiselt magustoitudes, kuid mõnikord on see seotud pearoogade valmistamisega. Näiteks Itaalias on see ühendatud pasta ja erinevate juustudega. Prantsusmaal kasutatakse kõrvitsat mitmesuguste soolaste kookide valmistamiseks ja Hiinas selle lehtedest suppi.
Kõrvits sobib hästi porgandi, spinati, seente, kartuli, juustu ja isegi šokolaadiga. Puuviljadest saab hea kombinatsiooni banaanide, õunte, aprikooside, jõhvikate ja erinevate vürtsidega nagu karri, ingver ja kaneel. Kui olete otsustanud proovida liharooga kõrvitsaga, panustage parem sealihale. Oleme kuulnud edukatest katsetest kana ja küülikuga.
Sellegipoolest jääb kõrvits kondiitritööstuses ideaalseks tooteks. Saate seda kasutada pirukate, juustukookide, kookide, pannkookide, leiva ja kuklite valmistamiseks. Paljud emad loodavad beebipüree valmistamisel kõrvitsale.
Puuviljad on suurepärane alus kastmetele.
Võite täita kõrvitsa enda valitud täidisega või teha risotto või suppi.
Kõrvitsaseemneid saab kasutada ka köögis. Lisatud toorest saab hea aktsent salatites ja lisades. Seda kasutatakse ka õli valmistamiseks. Kõrvitsaseemneõli lisatakse salatitele ja magustoitudele. Kõige sagedamini koos mee ja oliiviõliga on kombinatsioone või ja õunaäädikaga. Itaalia kondiitritooted pakuvad kõrvitsaseemneõliga üle vanillijäätist.
Soovitan:
Kõrvits! Mõned Näpunäited Selle Hõlpsaks Koorimiseks
Kõrvitsad !! Mõned sügise suured meistrid, kes oma maitset igal võimalusel heldelt jagavad, on jälle kohal. Valmis muutuma maitsvateks magustoitudeks, suppideks ja lisanditeks ning viima meid kõige isuäratavamale teele talve ja kevade poole.
Miks On Kõrvits Halloweeni Peategelane?
Halloween on sügavate juurtega puhkus. Selle traditsioone saab jälgida aastatuhandeid tagasi. Täna on see puhkus segu keldi uusaasta kommetest, Rooma puuviljajumalanna Pomona tähistamisest ja kõigi pühakute kristlikust päevast. Keltid tähistasid uut aastat esimesel novembril, kui nende sõnul lõppes päikese aeg ning algas külma ja pimeduse aeg.
Millega Sobib Lambaliha Praad?
Järgmistes ridades näitame teile, mida peaksite värskelt röstitud lambaliha serveerimisel oma lauale panema. Salatid lambaliha praadimiseks Klassikaline salat, mis on serveeritakse lambaliha praega , on roheline. Ilma igasuguste improvisatsioonideta.
Millega Mais Sobib?
Maisi saab suurepäraselt kombineerida peaaegu kõigi traditsiooniliste roogadega, mis on enamasti valmistatud Bulgaaria majapidamistes. See sobib väga hästi kartuli, riisi või mis tahes tüüpi köögivilja maitsega. Muidugi ei ole see kaunviljadele eriti sobiv lisand, kuigi ka siin võib teha kompromissi, kui see on teie maitse järgi.
Millega Brokkoli Sobib?
Brokkolit ei kasutata meie köögis laialdaselt. Kuid nagu võib oletada, on need väga kasulikud ja võivad olla väga maitsvad, kui neid korralikult valmistada ja koos sobivate toodetega kombineerida. Enamik inimesi on nende suhtes skeptilised, kuid tegelikult on nad maitselt üsna kerged.
