Loorberileht - Vürts Ja Ravim

Video: Loorberileht - Vürts Ja Ravim

Video: Loorberileht - Vürts Ja Ravim
Video: Саламур из карася (маринованный карась) 2024, November
Loorberileht - Vürts Ja Ravim
Loorberileht - Vürts Ja Ravim
Anonim

Loorberilehti, mida tuntakse ka kui vürtsi loorberilehte, on iidsetest aegadest kasutatud kangelaste, meistrite ja võitjate peade kaunistamiseks.

Vana-Kreeka legendi järgi jälitas Apollo nümfi Daphnet, et temast oma lemmik saada. Ta kutsus Olümpose jumalaid teda aitama ja nad muutsid selle loorberipuuks.

Nii sai loorberipuu Apollo templi osaks. Laurel pärjad kaunistasid muusikute, luuletajate ja sportlaste pead. Loorberipuu lehed ei närtu kaua ja nende pärg on garantii pärja omaniku pikale hiilgusele.

Vanas Roomas oli loorberipärg võitjate atribuut erinevates valdkondades. Võidujumalannat Victoria kujutati loorberpärjaga käes.

On legend, et kui riputada loorberioksi mitmesse kohta oma koju, ei jäta armastus ja õnn kunagi teie kodu seinu.

Loorberileht
Loorberileht

Paljudel vapil on loorberilehed. Euroopas on loorberilehte pikka aega peetud ravimtaimeks. Sellel taimel on väärtuslikke omadusi.

Selle lehed sisaldavad eeterlikke õlisid, äädik- ja palderhapet, tanniine ja fütontsiide. Fütontsiidid hävitavad palju kahjulikke baktereid.

Loorberilehte närides saate suuõõnes põletikku leevendada. Loorberilehtede keetmine ergutab söögiisu ja parandab seedimist.

Loorberileht on suurepärane vürts suppide ja roogade jaoks. Esimest korda kasutati seda aga veepreparaadina, mida serveeritakse enne sööki käte pesemiseks.

Loorberileht õilistab kastmeid, annab rikkaliku aroomi kala- ja lihasuppidele ning köögiviljadele. Loorberileht on hindamatu vürts veise-, sea- ja lambaroogade jaoks.

Seltskonnas loorberileht näitab oma maitse keedetud ja hautatud kala, roogasid herned, oad ja köögiviljad. See on hädavajalik kurkide, seente ja tomatite marineerimisel.

Soovitan: