2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Enne õitsemist lõigatud palsami lehti ja peeneid otsi kasutatakse rahustava sidrunimaitsega vürtsina paljudes Euroopa ja Ameerika köögi roogades.
Neid lisatakse suvistele salatitele, kastmetele, riivjuustule, suppidele ja roogadele ulukiliha, kana, kala ja seentega, millele see lisab vürtsikuse ja peenuse.
Värske või kuivatatud palsam sobib ka riisi, kodujuustu ja munaga roogadesse. Keedukartuli ja suvikõrvitsa lisandid on lõhnavad ja originaalsed, lisades käputäie peeneks hakitud lehti.
Mõned kasutavad neid piima keetmisel aroomi parandamiseks.
Ürdil on oma koht konserveerimisel - see säilitab hästi soolatud tomateid ja kurke ning pulbriks jahvatatult annab ideaalse hapukapsa aroomi.
Soovitused palsamiga toiduvalmistamiseks
Foto: ANONÜÜM
Lisama palsam nõudes 1-3 minutit enne pliidilt eemaldamist või kõige parem kohe pärast seda, kuna vürts on väga õrn ja kaotab pikaajalisel kuumtöötlemisel kiiresti oma aroomi.
Ärge maitsestage roogasid samaaegselt palsami ja piparmündi, muskaatpähkli ja ingveriga - need suruvad selle aroomi alla.
Iga sidrunimahla sisaldava roa maitse muutub veelgi meeldivamaks, kui lisate paar lehte sidrunmelissit.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Kalmaari Süüa Teha?
Kalmaar on väga maitsvad mereannid, kuid nende kulinaarseks töötlemiseks on kehtestatud erinõuded. Kui neid pole üleküpsetatud, kahaneb kalmaar ja kaotab lisaks suurusele ka maitse. Kui ostsite külmutatud kalmaari, sulatage need eelnevalt, jättes toatemperatuurile.
Kuidas Ja Mida Nõgestega Süüa Teha?
Nõges kuulub nende lehtköögiviljade hulka, mis on äärmiselt rikas raua, paljude vitamiinide ja hunniku muude toitainete poolest. Eksperdid soovitavad seda regulaarselt tarbida, kuna seda kasutatakse isegi farmaatsias ning see aitab ära hoida ja ravida mitmeid terviseprobleeme.
Mis On Pandan Ja Kuidas Sellega Süüa Teha?
Pandan on rohttaim troopiline taim, mis kasvab Kagu-Aasias. Seda tuntakse kui "lõhnavat taime" oma ainulaadse ja magusa aroomi tõttu. Sellel on sirged erkrohelised lehed, mida kasutatakse paljude Tai ja Kagu-Aasia roogade valmistamiseks.
Kuidas Aurul Süüa Teha
Aurutada saab peaaegu kõiki tooteid - liha, kala, mereande, köögivilju, teravilja, isegi mune. Maitsvad pajaroog ja puuviljadesserdid valmistatakse aurutades. Paljude toodete jaoks on aurutamine parim viis nende toiteväärtuse säilitamiseks.
