2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Artišokk on maitsev ja toitev köögivili, mis ei sisalda peaaegu ühtegi kalorit, seetõttu on seda soovitatav dieettoiduks. Artišoki puhastamine on oluline.
Kõige lihtsam on seda teha poole sidruni mahlaga. See pressitakse veekaussi. Lõika artišoki vars täpselt sinna, kus see ühendub lillega, mida tegelikult süüakse.
Pärast varre lõikamist hõõruge artišokk sidruni teise poolega otse lõikekohas. Lõika välised jämedad lehed, sukeldades neid aeg-ajalt sidruniveesse.
Põhi kraabitakse karvadest teelusikaga ja artišokk jäetakse sidrunimahlaga vette. Korralikult puhastatud artišokk on tassikujuline.
Artišokkide ostmisel peaksite valima keskmise suurusega köögiviljad, avamata õite ja tihedate lehtedega, ilma lehtede kuivamata ja pruunide servadeta.
Kesklinnas on selle maitsva köögivilja süda. Valmistage maitsev Kreeka salat artišokkidega. Teil on vaja 8 keskmist artišokit, 1 sidruni mahl, 2 tomatit, maitse järgi soola, pipart ja peterselli, 1 küüslauguküünt, 1 tl oliiviõli.
Köögiviljad puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Tomatid keedetakse keevas vees ja kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks või kuubikuteks.
Maitsesta hakitud köögiviljad peeneks hakitud küüslauguga, mis on segatud vürtside ja sidrunimahla ning oliiviõliga. Lase külmkapis 1 tund jahtuda ja serveeri.
Artišokk on maitsev ka siis, kui seda lihtsalt keedetakse ja maitsestatakse vürtsidega, kuid munade ja sinihallitusjuustuga tehes maitseb see fantastiliselt.
Artišokkidega sinise omletti valmistamiseks vajate maitse järgi 1 artišokit, 1 muna, 125 grammi sinihallitusjuustu, 15 grammi võid, 1 spl sidrunimahla, musta pipart ja rohelisi vürtse.
Artišokid puhastatakse ja keedetakse vees, millele on lisatud sidrunimahla, et need ei tumeneks. Keedetud artišokid lõigatakse õhukesteks tükkideks ja pannakse õliga määritud pannile.
Kõige peale pane kaks kolmandikku tükkideks purustatud sinihallitusjuustu. Sulata pannil ülejäänud õli ja prae muna "silma" peal.
Aseta praetud muna sinihallitusjuustule ja määri ülejäänud juust munavalgele, katmata munakollast.
Küpseta 180-kraadises eelsoojendatud ahjus kaaneta 6 minutit. Nõu serveeritakse kuumalt ja piserdatakse musta pipra ja roheliste vürtsidega.
Soovitan:
Kuidas Hernest Keeta
Kui te seda arvate herned keedetakse pikk, kergesti põleb, muutub väga kõvaks või vastupidi, muutub pudruks, nii et te ei saa seda lihtsalt korralikult küpsetada. Sellepärast on oluline tunda mõnda väikest nipid herneste keetmiseks ! Kui kaua herned keevad?
Kuidas Maisi Keeta
Mais on väga maitsev ja toitev ning sobib nii salatite, suppide ja roogade valmistamiseks kui ka otsetarbimiseks. Oluline on seda korralikult küpsetada, et see ei kaotaks toitaineid ja samal ajal oleks meeldiv maitse, mida saate nautida nii teie kui ka teie lähedased.
Kuidas Nõgesid Keeta
Võib öelda, et nõges on ime, mille loodus meile on andnud. See on tuntud oma kokkutõmbava, rögalahtistava, toniseeriva, põletikuvastase ja diureetilise toime poolest. Nõges on beetakaroteeni, A-, C- ja E-vitamiini, raua, kaltsiumi, fosfaatide ja mineraalide allikas.
Kuidas Artišokki Puhastada
Artišokk on teada juba iidsetest aegadest, seda nimetati köögivilja-lilleks ja seda kasutati sageli interjööri kaunistamiseks. Artišokit tarvitati toiduks Vana-Kreekas, see oli tuntud Vana-Egiptuses ja Vana-Roomas oli rikaste toidulaual alati seda maiust.
Seetõttu Lisage Oma Smuutisse Artišokki
Kas tundub üllatav, kui lisate oma mahla- või smuutiretseptidesse tooreid artišokke? Noh, peagi üllatavad teid artišokkides sisalduvad võimsad haiguste vastu võitlevad ühendid. Kuid kõigepealt vaatame põgusalt selle ainulaadse köögivilja põnevat lugu ja viimaseid uuringuid.
