2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bulgur on eriti populaarne toit taimetoitlaste seas. Sellel on kõrge energiasisaldus ja see peaks leidma koha kõigi nende menüüs, kes tahavad olla terved.
Bulgur on valmistatud helvesteta nisuteraviljast, mis keedetakse osaliselt ja kuivatatakse seejärel väikesteks tükkideks.
Selle nisu lugu on väga pikk. Bulguri päritolu pärineb Vahemere ümbruse riikidest. Tänapäeval kasutatakse seda sageli Türgi, Kreeka ja Araabia rahvusköögis, India köögis, kuid seda kasutatakse ka Euroopas.
Miks on bulgur kasulik?
Bulgurit kasutatakse peamiselt selle maitse, st. nii kerge ja kiire kasutamise kui ka sellega valmistatavate retseptide kombinatsioonide tõttu. Kuid see pole kindlasti peamine põhjus.
Bulgur on üks tervislikumaid toite, mida meie riigis kahjuks liiga palju ei kasutata. Bulgur sisaldab peamiselt süsivesikuid, valke ja vähe rasva. Seal on palju vitamiine ja mineraale nagu kaltsium, raud, magneesium, tsink, tiamiin, vitamiin B6. Seetõttu on teraviljatoidud soovitatav kõigile, kellel on kiirem elutempo, aga ka lastele, sportlastele ja eakatele.
Foto: Sevda Andreeva
Bulguri tarbimine aitab vähendada üldkolesterooli, LDL-kolesterooli, triglütseriidide ja insuliini taset, mis vähendab südamehaiguste riski. Seda soovitatakse dieedi ajal süsivesikute ja kiudainete tõttu, mis aitavad ka vähi, diabeedi ja südamehaiguste vastu võidelda.
Kui võrrelda pruuni riisi ja bulgurit, on selles kaks korda vähem kaloreid ja kaks korda rohkem kiudaineid. Soovitatav menopausi naistele. Igapäevane bulguri tarbimine erinevates roogades ei aita mitte ainult teie tervist, vaid ka lame kõht.
Bulgurit müüakse kõigis supermarketites.
Kui olete läbi imbunud ja paistes, saate sellega teha maitsvaid toite ja see võib kuskussi suurepäraselt asendada. Kasutatakse suppide, kastmete, salatite jaoks ja sobib suurepäraselt koos liha, mereandide, isegi puuviljadega.
Soovitan:
Tervise Ja Ilu Huvides Sööge Punaseid Köögivilju Ja Puuvilju
Viimasel ajal on valitsenud avalik arvamus, et peaaegu kõik tänapäeval turul olevad toidud on kahjulikud. Punaste puu- ja köögiviljade osas on see aga täielik jama. Lisaks maitsvale maitsele soovitavad juhtivad toitumisspetsialistid neid paljude tervisele kasulike omaduste tõttu ka aasta ringi tarbida.
Tervise Püsimiseks Sööge Vähem Toitu
Vähem toitu on inimese tervise oluline tingimus. Vähem söömise harjumus võib ära hoida tõsiseid terviseprobleeme. Väikese toidukoguse eelised: Terve süda: Söö vähem, et hoida pulssi ja vererõhku vormis. Liigne toit suurendab veresuhkrut, mis põhjustab südamepuudulikkust.
Tervise Püsimiseks Söö Austreid
Austrid on suurepärane ja väga kasulik maius, mida maailm tunneb juba üle 700 aasta. Ja olenemata sellest, millisel kujul neid tarbitakse, olgu need siis küpsetatud või toored, on neil inimesele mitmeid eeliseid, eriti südame-veresoonkonna ja aju tervisele.
Tervise Püsimiseks Sööge Lilli! Vaadake, Millised
Ilusaid lilli saab süüa ja need on teie tervisele suurepärased täiendused. Seda kinnitab Pisa ülikooli uus uuring, kus uuriti 12 tüüpi söödavate lillede antioksüdante. Uuring avaldati ajakirjas Scientia Horticolturae. Teadlased tuletavad meelde, et lilled on ilusad ja sobivad toiduks ning neil on maitseomadused, mis on sageli sarnased porgandi või kaalikaga.
Tervise Püsimiseks Järgige Oma Maitset
Mõnikord tahame end hellitada millegi söömisega, millest teame kindlasti, et see pole kehale hea. Kas peaksime maha suruma oma soovid end võimalike terviseprobleemide eest kaitsta? !! Vastus on eitav. Soovides proovida üht või teist toodet, reguleerib keha isereguleerimist, mis on hea tuju ja tervise tagatis.
