2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui loete seda artiklit, on teil tõenäoliselt vähemalt paar pudelit kalleid, kvaliteetseid ja vananenud veine. Või tõenäolisem - olete lihtsalt alkohoolse joogi armastaja ja ei tea täpselt, kuidas seda juba ostetud ajal säilitada, et see oma maitset ei kaotaks.
Tõde on see, et selles pole midagi konkreetset veini hoidmine kodus. Sellises olukorras on jook tavaliselt kiireks tarbimiseks ega ole mõeldud küpsemaks.
Teine asi, mida peame rõhutama - mitte iga vein ei ole mõeldud selleks, et see aastaid keldris viibida. Need on tavaliselt konkreetsed sordid, mis on üsna kallid. Selliste katsetega mis tahes veiniga riskite täieliku ebaõnnestumisega.
Aga kuidas me hoiame veini? Reegel - jahedas ja pimedas kohas. Pudelit ei soovitata enne avamist külmkappi jätta. Pidage meeles, et valget veini ja roosat pakutakse jahutatult - temperatuuril 6 kuni 8 kraadi ja punast - toatemperatuuril või vahemikus 16 kuni 19 kraadi.
Teine näpunäide, mida saate järgida - mida kergem vein, seda madalam on temperatuur. See kehtib kõigi sortide kohta. Siin on orientatsiooniks hooaeg - suvel joome külma, värsket ja puuviljaveini ning talvel pakse, raskeid ja soojendavaid jooke.
Kas olete kunagi mõelnud, miks on veinipudel tume? Põhjus on lihtne ja annab juhiseid ladustamiseks. Pudel on pime, nii et otsene päikesevalgus pudelisse ei ulatu. Vastasel juhul muutub joogi värv tõsiselt. Kuid see pole kõige hullem - veini maitse mõjutab tõsiselt.
Probleem, millega iga veinisõber on kokku puutunud - kui proovite seda avada, jääb pool korgist korki. Lahendus on ekspertide sõnul - pudelis olev jook peaks alati korki puudutama. Veel üks põhjus selliseks positsioneerimiseks - muidu võib hapnik pudelisse tungida, mis halvendab tõsiselt eliksiiri maitset.
Teine juhtum - kuidas veini säilitadapärast selle avamist? Kui me pole seltskonnas, on raske pudelit veini korraga ära juua. Kuidas päästa ülejäänud? Jook jääb lähipäevil muutumatuks.
Vahuveini puhul on neid umbes 5 ja vähem kui vahuveini puhul vähem kui 2 päeva. See sõltub ka temperatuurist, mille juures lahtist pudelit hoiame - kui on toatemperatuur, siis päevad automaatselt vähenevad.
Külmkapp annab veidi pikema eluea, kuid igal juhul - mitte rohkem kui nädala ja see kehtib peamiselt punaste veinide kohta.
Hea uudis - kuigi mitte nii värske, ei saa vana vein meile haiget teha. Ja kui sageli juhtub, et avatud pudelid jäävad - miks mitte kutsuda sõpru alkoholi eliksiiri kasutama?
Soovitan:
Kuidas Valget Veini Serveerida Ja Tarbida?
Serveerimisel on valge veini sobiv temperatuur olenevalt kvaliteedist 8–12 ° C. Noori teravaid veine juuakse leigelt - 8–10 kraadi. Kvaliteetseid ja originaalseid villitud veine tuleks pakkuda temperatuuril 10–12 kraadi. Kui vein nendele nõuetele ei vasta, tuleb see asetada jooksva külma vee alla jahutusnõusse ja lisada paar tükki jääd, nii et soovitud temperatuur saavutatakse mõne minutiga.
Kui Kaua Tooteid Külmkapita Hoitakse
Liha hoitakse külmkapita kolm kuni viis päeva. Selleks, et mitte rikkuda, tuleks see siiski mähkida salitsüülhappe lahuses leotatud lapiga - üks teelusikatäis poole liitri vee kohta. Enne kasutamist pestakse liha korralikult voolava vee all.
Veini Küpsemine Ja Kuidas Vein Vananeb
Vein Need tooted, mis aja jooksul omandavad paremaid omadusi. Mis põhjusel veini maitse ladustamisel paremini maitseb? Vein on üks vanimaid tooteid, mille inimene on saanud pärast teise toote töötlemist, ja see on eksisteerinud sajandeid.
Huvitav! Viina Hoitakse Külmkapis, Viskit Mitte
Bulgaarlase kodubaar on alati täis. Kas selles on valitud jooke või mitte, sõltub selle omanikust. Viina hoiame alati külmkapis, kuid mitte viskit. See on omandatud harjumus, millel on oma loogiline ja huvitav seletus. Viin on alkohol, mida peame külmkapis hoidma.
Kuidas Veini Kõrvale Süüa Teha?
On üldtuntud fakt, et roogades olev vein muudab nende maitse heledamaks ja rohkem väljendunud. Arvatakse, et veini lisamine rõhutab mõningaid aroome, mida pole üldse tunda. Juba on loodud spetsiaalseid veine, mis on mõeldud ainult toiduvalmistamiseks.
