Lahustuv Kohv On 109 Aastat Vana

Lahustuv Kohv On 109 Aastat Vana
Lahustuv Kohv On 109 Aastat Vana
Anonim

Lahustuv kohv on vanem, kui enamik inimesi arvab. See ilmus 1901. aastal, kui Jaapani päritolu Ameerika leiutaja Satori Kato kohandas oma lahustuva tee tehnoloogiat kohvile.

Ta müüs selle Ameerika ettevõttele, kes levitas lahustuvat kohvi kogu maailmas. Teise maailmasõja ajal oli lahustuv kohv osa USA sõjaväest.

Massitarbija hindas lahustuvat kohvi 1909. aastal.

Selle pani müüki Guatemalas elanud inglane George Constant Washington.

Kohvikus oma naist oodates inspireeris teda kohvitolm, mis tekkis valmis kohvi kondenseeritud aurudest.

Lahustuv kohv on 109 aastat vana
Lahustuv kohv on 109 aastat vana

Lahustuva kohvi moodne versioon ilmus 1938. aastal, kui Brasiilia seisis silmitsi vajadusega säilitada kohviubade ülejääk.

Probleemi lahendas Max Morgenthaler, kes on tuntud kui kosutava kiirjoogi isa. Eelmise sajandi alguses valmistati lahustuvat kohvi, aurustades väga tugevast kohvist vett.

Pärast seda pole tehnoloogia palju muutunud: kange kohv filtreeritakse ja hajutatakse seejärel kõrgel temperatuuril inertseid gaase täis kambrisse.

Kohvitilgad kuivavad lennates ja muutuvad pruunideks graanuliteks. Granuleeritud kohv maitseb paremini kui tavaline lahustuv kohv. See on lõhnavam ja vähem happeline.

Soovitan: