Beninkasa - Kuivatatud Suvikõrvits

Video: Beninkasa - Kuivatatud Suvikõrvits

Video: Beninkasa - Kuivatatud Suvikõrvits
Video: salvatore benincasa 3 giuvanotti 2024, November
Beninkasa - Kuivatatud Suvikõrvits
Beninkasa - Kuivatatud Suvikõrvits
Anonim

Benincasata pärineb Ida-Aasia riikidest ja kuulub Pumpkinite perekonda. Välimuselt sarnaneb see köögivili suvikõrvitsaga, kuid maitseb pigem kurgiga segatud kõrvitsana.

See on valmistatud sarnaselt suvikõrvitsaga - praetud, täidisega, supi või salati sees, kuid tuleb meeles pidada, et see pole nii vesine ja keetmisel jääb palju raskem.

Beninkasata istutatakse igal aastal ja on hea otsida kohta, kus taim saaks end mähkida ja üles roomata, sest see jõuab 6 meetri kõrgusele. Kui rüüpate nooremat vilja, näete, et see sarnaneb kurgiga, kuid on kaetud raskesti märgatavate väikeste karvadega, mis aga eemaldatakse lihtsalt ühe hõõrumisega.

Seda tüüpi paremini küpsed köögiviljad on kaetud valge vahakattega, mis hoiab neid terve aasta ja muudab nende ladustamise lihtsamaks.

Lihtsaim viis paljunemiseks Benincas seemikutest. Umbes kuu enne tugevate külmade ja külmade lõppu võite seemned külvata ämbritesse ja soovitatav temperatuur on 20 kraadi.

Benincas
Benincas

Kui teil on juba terved ja tugevad seemikud, siis teadke, et need taimed vajavad ridade vahel umbes 1,5 meetrit ja taimede endi vahel umbes 70 cm järjest.

Kõik muu selle kasvatamisega seonduv on sama mis kurgi või suvikõrvitsa kasvatamine. Seda saab istutada tasasele või kõrgele konstruktsioonile ja sageli kasta.

See on veele vastupidavam köögivili kui kurk, kuid siiski ei tohiks lasta kvaliteetset saaki saada kuivada.

Soovitan: