Naised Leiutasid õlle

Video: Naised Leiutasid õlle

Video: Naised Leiutasid õlle
Video: Naised Köögis - Klaara ja Veera 2024, Detsember
Naised Leiutasid õlle
Naised Leiutasid õlle
Anonim

Kõigist alkohoolsetest jookidest kõige mehisema õlle leiutas naine.

Selle väitis Briti teadlane Jane Peyton, vahendab Daily Telegraph. Uuringute kohaselt on naisel olnud selle joogi ajaloos ülioluline roll.

"Naine valmistas õlut ja pikka aega lubati õlletehastesse ja õlu juurde pääseda vaid õrnemale sugupoolele," ütles Peyton lehele.

Ta väidab ka, et kuni 200 aastat tagasi peeti õlut toiduks. Sellisena oli see naise pädevuses.

Veel 7000 aastat tagasi Mesopotaamias, kus õlut peeti jumalate kingituseks, valmistasid vahuveini ja pidasid õlletehaseid ainult naised.

Skandinaavia ja inglise kultuuris oli õlu eriti populaarne ka naiste seas. Näiteks Inglismaal on naised kodus produktiivsed, traditsiooniline ale. See ei olnud mõeldud mitte ainult kodutarbimiseks, vaid ka müügiks ning sellest suurendas majapidamine oma eelarvet.

Õlu
Õlu

Mõnede ajalooliste allikate järgi sõi kuninganna Elizabeth I hommikusöögiks õlut ja armastas seda igal ajal juua.

Naised loobusid juhtivast rollist õlletootmises tööstusrevolutsiooni ajal 18. sajandi lõpus. Siis nõrgenes naiste roll vanima alkohoolse joogi tootmisel.

"Mulle on selge, et mehed on seda kuuldes šokeeritud, kuid nad peaksid naist tänama õlle eest," ütleb Peyton.

Nii et nüüd on õlu maailmas enim tarbitud alkohoolne jook ning vee ja tee järel populaarsuselt kolmas jook. Seda toodetakse tärklise keetmise ja kääritamise teel, mis on saadud peamiselt linnast odrast, kuid on võimalik kasutada ka nisu, maisi, riisi. Fermentatsioonipärm aitab kääritamisel.

Õlu on maitsestatud humalaga, mis annab sellele kibedust ja toimib loodusliku säilitusainena. Muid maitseid lisatakse sageli ürtide ja puuviljade kaudu.

Soovitan: