Nad Leiutasid Sünteetilise Piima

Video: Nad Leiutasid Sünteetilise Piima

Video: Nad Leiutasid Sünteetilise Piima
Video: Mida teavad mudilased piimast? 2024, September
Nad Leiutasid Sünteetilise Piima
Nad Leiutasid Sünteetilise Piima
Anonim

Kuid spetsialistid töötavad välja piima sünteetilist analoogi, mis ei sisalda laktoosi ja kolesterooli, kirjutab Daily Mail. Eksperdid loodavad, et uus jook vähendab sõltuvust tööstuslikest kariloomadest.

Ettevõtte Muufir bioinseneride sõnul on see umbes sajandi pärast peamine piimaasendaja. Teadlased demonstreerivad Iirimaal Corki ülikooli kolledžis uut piimajoogi ekstraheerimise meetodit.

Perumal Gandhi, Ryan Pandya ja Isha Datar loodavad esimese kunstpiima partiiga valmis saada kuude jooksul. Teadlaste meetodi järgi saadakse kõige olulisemad piima koostisosad pärmist.

Piim
Piim

Spetsialistid viisid läbi uuringu, mis tõestab, et piima koostis on äärmiselt lihtne. Maitse ja toimimise eest vastutavad peamised koostisosad on ainult kuus valku ja kaheksa rasva.

Piim sisaldab ka laktoosi, kuid teadlaste sõnul on see vähem tähtis. Kui laktoos elimineeritakse, sobib piim tarbimiseks 75 protsendile maailma talumatust elanikkonnast.

Laktoositalumatus või laktoositalumatus on Euroopas ja Hiinas üsna tavaline probleem. See on seisund, kus laktoosi töötlemiseks on ensüümi laktaasi tootmisel puudus või defitsiit.

Laktoositalumatus
Laktoositalumatus

Seetõttu kogevad laktaasitalumatusega inimesed piima ja kõigi piimatoodete tarbimisel sageli lihaskrampe, gaase, kõhuhäireid, oksendamist ja suurenenud happesust.

Laktoositalumatuse avaldumine pärast lapsepõlve on iseloomulik peamiselt lääneeurooplastele (umbes 15-25%), samuti mõnele Aasia ja enamiku Aafrika põliselanikule (umbes 90%).

Spetsialistid teevad kõik võimaliku, et sünteetiline piim varsti valmis saaks, lootes, et toode lansseeritakse hiljemalt kolme aasta pärast. Seejärel kavatsevad nad välja töötada isegi peamiste koostisosadega komplektid, et kõik soovijad saaksid neid kodus valmistada.

Soovitan: