2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oad on kõige rohkem nimesid sisaldav toit. Seda nimetatakse ka inglise ubaks, rõngastubaks, hobuseubaks, fava, faba jt. Arvatakse, et see kuulub Maa esimeste kultuurtaimede hulka. Andmeid selle kohta leitakse Pärsiast ja Egiptusest 6000 aasta tagusest ajast.
Täna ei julge vähesed ube keeta, kuna seda peetakse üsna keeruliseks. Tõde on see, et kui põhireeglid on selgeks õpitud, muutub kõik lihtsaks. Ja kui olete seda proovinud, ei peata te seda enam.
Esiteks on ubade valik. Panusta värskete ja kindlate roheliste kaunadega ubadele. Vältida tuleks pehmeid ja õhuga täidetud kaunu.
Kaunas olevate ubade saamiseks, mis pole söödav, peate selle koorima. Selleks rebige kõigepealt selle ülemine ots ära. Nii et see lõheneb keskelt ja ilmuvad oad. Ühes kaunas on nad vahemikus 4 kuni 8.
Aedube on väga lihtne eemaldada. Viljaliha eemaldamiseks tuleb neid siiski kergelt keeta või hautada. Kortsutamiseks kulub neil umbes minut. Seega kooritakse need hoolikalt.
Kooritud oad on nüüd kasutamiseks valmis. Neid kasutatakse paljudes suppide, salatite ja roogade retseptides. Sobib hästi koore, või, küüslaugu, rosmariini, tüümiani, peekoni, singi, seente, sidrunite, juustu, spinati ja muuga. Tunnustajad ütlevad, et kõige maitsvamad on noad oad, mis on keedetud vähese soolaga maitsestatud vees vähese õliga. See on ka sobiv koostisosa igas roogis, mida saab kombineerida teiste kaunviljadega.
Kui te ei kavatse ube kohe kasutada või teil on palju, pange see ümbrikusse või hoiukotti. See on hästi suletud ja asetatud külmkappi. See kehtib kuni viis päeva pärast koristamist.
Aedube võib süüa nii värskelt kui ka kuivatatult. Kuivatamiseks tuleb see kõigepealt rehüdreerida. Selleks leotatakse soovitud kogus mitu tundi vees.
Soovitan:
Kuidas Hernest Keeta
Kui te seda arvate herned keedetakse pikk, kergesti põleb, muutub väga kõvaks või vastupidi, muutub pudruks, nii et te ei saa seda lihtsalt korralikult küpsetada. Sellepärast on oluline tunda mõnda väikest nipid herneste keetmiseks ! Kui kaua herned keevad?
Kuidas Maisi Keeta
Mais on väga maitsev ja toitev ning sobib nii salatite, suppide ja roogade valmistamiseks kui ka otsetarbimiseks. Oluline on seda korralikult küpsetada, et see ei kaotaks toitaineid ja samal ajal oleks meeldiv maitse, mida saate nautida nii teie kui ka teie lähedased.
Kuidas Nõgesid Keeta
Võib öelda, et nõges on ime, mille loodus meile on andnud. See on tuntud oma kokkutõmbava, rögalahtistava, toniseeriva, põletikuvastase ja diureetilise toime poolest. Nõges on beetakaroteeni, A-, C- ja E-vitamiini, raua, kaltsiumi, fosfaatide ja mineraalide allikas.
Kuidas Keeta Musti Kikerhernesid
Selgub, et mustad kikerherned on vähem levinud kui valge, see on iidne Vahemere kultuur. Mustad kikerherned erinevad valgetest kikerhernestest oma väiksema kuju poolest, musta ja õhukese kihiga, kortsus ja ebaühtlaselt. Seemned on valgekollased.
Kuidas Kapsast Keeta
Kapsast on lihtne valmistada ja isegi suurema kogemusteta koduperenaine võib ühest kapsast valmistada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Keedetud kapsasalat on väga maitsev. Vajalikud tooted : 400 grammi kapsast, 100 grammi kreeka pähkleid, 3-4 küüslauguküünt, 4 supilusikatäit majoneesi, jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi.
