2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siider ehk teisisõnu siider tundub olevat alati läheduses, aga kui paljud meist mäletavad, et telliksime selle pudeli restoranis hea toidu seltsis? Vaevalt, kuigi see võib olla hea lõuna- või õhtusöögi hindamatu osa. Seetõttu on aeg ümber hinnata siidrit - puuviljaveinide ja lahja õlle ligipääsetavat ja ootamatult huvitavat sõpra.
Siidri madal alkoholisisaldus (tavaliselt umbes 5%) muudab selle traditsioonilisest veinist erinevaks ja mõnele toidule palju sobivam seltskond. Siider võib lisaks hea roa lisandile olla ka selle imeline komponent.
Selle struktuur, mis asub veini ja õlle keskel, muudab selle joogi suurepäraseks küpsetiste, punaste lihamarinaadide, kastmete ja suppide lisamiseks.
Hea siider on aga suure kannatlikkuse ja hoolsuse tulemus. Selle valmistamine võtab kaua aega, kuna õunu pole kerge kasvatada. Esimeste söödavate puuviljade korjamiseks võib mõnikord kuluda kuni 5 aastat. Seetõttu nõuavad siidritootjad sageli tuge.
Siider ei jää veinil ja õllel rikkaliku olemuse poolest alla. Siidritüüpe on palju ja leiame tootmispiirkondi üle kogu maailma, millel kõigil on oma eripärane stiil. Seda seetõttu, et õun on üks levinumaid ja enim kasvatatavaid puuvilju maailmas, mille tulemusena teame sadu sorte. Selle huvitava joogi tõsisemad armastajad teavad, et selle teadmine on võrreldav traditsiooniliste sommeljeedega.
Kui olete juba mõelnud, kuidas valida sobiv siider ja muljet oma sõpradele huvitavate teadmistega selle värske ja kerge joogi kohta, siis siin on 5 peamist kriteeriumit, mille järgi turul head siidrit tunda.
Kaupleja valimine
Siidri valimisel on üks esimesi ja kõige olulisemaid asju hea mainega kaupleja leidmine, mis võib mõnikord olla suur väljakutse. Eksperdid soovitavad teil otsida usaldusväärseid tarnijaid, kust leiate vaheldust. Kui teie linnas pole ühtegi? Telli internetist!
Sädelev või mitte
Siidri valimisel tuleb arvestada veel ühe olulise asjaga, kas soovite, et see oleks mull või mitte. Enamik siidreid on gaseeritud ja kergelt kerged, kuid on ka selliseid, mis mitte. Meie riigi turult leiate nn hägused siidrid, milles sooda on väga nõrk ja konsistents paksem. Kui soovite tõesti nautida teist liiki, otsige võimalust saada pudel magusat kerget siidrit Millstone Sidra Americana. Keerulise vahuveini siidri saamiseks pöörduge South Hill Packbasket Sparkling poole.
Kui armas
Siidri valimisel on oluline see, kas ja kui kuiv see on. Paljud ajavad puuviljamaitset segamini magususega, kuid õnneks täpsustavad tootjad etiketil pudelis sisalduva suhkru taseme. Happesuse ja magususe ideaalse tasakaalu saavutamiseks soovitavad eksperdid proovida üht parimat Prantsuse siidrit firmalt Famille Dupont Cidre Bouché.
Aroomikimp
Siidri maitsete valik on peaaegu sama lai kui veinil, nii et see annab teile ideaalse võimaluse valida oma eelistatud maitse. Tarbijatel on tavaks valida siider maitstes ja maitset hinnates. Nad võrdlevad seda sageli "maa", "rohi", "mineraalid", "seened" jt.
Õunasort
Lõpuks - uurige õunte sorti, millest siider on valmistatud ja kust need pärinevad. Tavalistel õuntel on keskmine happesus, madal tanniinisisaldus ja väga puuviljane aroom. Samuti on olemas spetsiifilised kõrge tanniinitasemega mõruõuna sordid, mis annavad magusale joogile huvitava maitse.
Siidrit saab juua soojana, mistõttu on see just ideaalne seltskond lõhnavate saiakeste jaoks jahedatel sügisõhtutel. Varsti pakume teile selle maitsva õunaeliksiiri osalusel suurepäraseid roogade retsepte!
Soovitan:
Erinevus Ammoniaagisooda Ja Sooda Vahel
Sisuliselt on ammoniaagisooda ja sooda keemilised kergitusained. Nad toimivad peamiselt happelises keskkonnas. Mõlema mõju on sarnane. See muudab need omavahel asendatavaks. Millist tüüpi hapendusainet kasutada, on nii maitse kui ka retsepti enda küsimus.
Erinevus Mustade Ja Roheliste Oliivide Vahel
Oliive haris inimene enam kui 7000 aastat tagasi ja on tänapäeval peaaegu iga laua kohustuslik element. Neid kasvatatakse maailma erinevates osades - mõned traditsioonilisemad nagu Itaalia, Hispaania ja Kreeka, teised - ebatavalisemad kui Šveits.
Triticale - Hübriid Nisu Ja Rukki Vahel
Hübriidsed teraviljad tritikale on viimastel aastatel muutunud tavalisemaks. See pole juhuslik. Nisu ja rukki segamisel saadud taim annab isegi aasta jooksul halbades ilmastikutingimustes üle tonni aakri kohta. Teadlased pole oma fantaasia poolest kuulsad ja seetõttu moodustub selle kultuuri nimi nisu ja rukki ladinakeelsetest nimedest.
Nad Leidsid Ideaalsed Proportsioonid Džinni Ja Tooniku Vahel
Džinn on kõrge alkoholisisaldusega jook, mida hakati Hollandis tootma XVII sajandil. Selle leiutis on omistatud arst Francis Silviusele. Kui džinn on looduslik, valmistatakse see kääritatud teravilja destillaadist. Lisatud on ka kadaka lõhn, mis on saadud jahvatatud kadakamarjadest.
Teeme Omatehtud Puuviljaveini
Igale veinisõbrale avaldaks muljet mitte ainult viinamarjadest valmistatud standardvein, vaid ka nn puuviljavein, mida saab valmistada kirssidest, õuntest, rosinatest, maasikatest, vaarikatest ja mis mitte. Sellel on väga tugev ja meeldiv puuviljaaroom ja -maitse, kuid pidage siiski meeles, et alkoholisisaldus ei jää traditsioonilisele veinile alla ja sellega ei tohiks liialdada.
