2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Igale veinisõbrale avaldaks muljet mitte ainult viinamarjadest valmistatud standardvein, vaid ka nn puuviljavein, mida saab valmistada kirssidest, õuntest, rosinatest, maasikatest, vaarikatest ja mis mitte. Sellel on väga tugev ja meeldiv puuviljaaroom ja -maitse, kuid pidage siiski meeles, et alkoholisisaldus ei jää traditsioonilisele veinile alla ja sellega ei tohiks liialdada.
Parimad on kahtlemata omatehtud puuviljaveinid, mida saate ka ilma suurema vaevata valmistada. Seetõttu pakume siin teile 2 hõlpsasti jälgitavat puuviljaveini retsepti, mida saate proovida igal ajal, kui soovite:
Vaarika vein
Vajalikud tooted: 3 kg vaarikaid, 2 kg suhkrut, 3 liitrit vett.
Valmistamismeetod: Vaarikatel kontrollitakse riknenud puuvilju, pestakse ja asetatakse suurde klaaspurki. Neile lisatakse jahutatud suhkrusiirup, mis on valmistatud veest ja suhkrust. Parim on siiski siirupit valada kaks korda, iga 3-4 päeva tagant.
Olge ettevaatlik ja ärge täitke anumat ülespoole, sest käärimise ajal voolab vedelik üle. Jätke temperatuurini umbes 16-18 kraadi ja segage mitu korda päevas, et vältida hallitust. 8 päeva pärast mahl filtreeritakse, valatakse purkidesse või muudesse korgiga suletavatesse anumatesse, kuid käärimine kestab umbes 5-6 nädalat. See tähendab, et jällegi ei pea te konteinereid ülespoole täitma. Laskke voolik läbi iga anuma korgi ka vette kastmiseks.
Nii pääseb voolikust läbi süsinikdioksiid, kuid anumatesse ei sattu mingeid saasteaineid. 6-7 nädala pärast hakkab vein settima ja seda saab valada tüüpilisematesse klaaspudelitesse. Kui käärimine vaibub ja see juhtub umbes 2 kuu pärast, saate juba nautida oma vaarikaveini, mille alkoholisisaldus on umbes 16–17 kraadi.
Siider
Vajalikud tooted: Ainult õunad ja suhkur, pidades silmas, et 6 liitrile õunamahlale lisatakse 1 kg suhkrut.
Valmistamismeetod: Pesemiseks ja peeneks hakkimiseks on kõige parem valida hapude ja magusate õunte segu. Seejärel lihvige need lihaveskiga ja vajutage neid. Ärge lahjendage saadud mahla veelgi. Lisage mahla koguse järgi ainult suhkrut ja jätkake samamoodi nagu vaarikavein.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Teeme Omatehtud Vorsti
Kodune vorst ei saa maitselt ja aroomilt võrrelda valmistoodetega, mida müüakse kauplustes. Kui soovite proovida tõelise koduse vorsti maitset, valmistage see ise kodus. Vajalikud tooted : 5 kilogrammi veiseliha, pool kilo sealiha, 100 grammi soola, 2 tl musta pipart, näputäis suhkrut, 1 tl köömneid, sealihasoole.
Teeme Omatehtud Türgi Rõõmu
Selle maitsva magustoiduga saate hõlpsasti oma Türgi meelehead valmistada ja külalisi hellitada. Saate valmistada erineva maitse ja maitsega hõrgutisi. Citrus Türgi rõõm on valmistatud 5 tl suhkrust, 2 tassi vett, pool tassi tärklist, ühe sidruni või apelsini riivitud koor, 3 tilka sidruni või apelsiniessentsi, 5 spl tuhksuhkrut.
Siider - Naudingupudel Lahja õlle Ja Puuviljaveini Vahel
Siider ehk teisisõnu siider tundub olevat alati läheduses, aga kui paljud meist mäletavad, et telliksime selle pudeli restoranis hea toidu seltsis? Vaevalt, kuigi see võib olla hea lõuna- või õhtusöögi hindamatu osa. Seetõttu on aeg ümber hinnata siidrit - puuviljaveinide ja lahja õlle ligipääsetavat ja ootamatult huvitavat sõpra.
Teeme Omatehtud õnnepiruka
Hea õnne aastavahetuse pirukas on tuleva aasta tervitamise rituaali lahutamatu osa. Õnn on uus lootus, mille saame järgmise kaheteistkümne kuu jooksul. Igaüks soovib parimat endale, perele ja lähedastele, kes on südames. Uusaasta pirukat valmistades annate neile tükikese oma hellusest.
