2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hea õnne aastavahetuse pirukas on tuleva aasta tervitamise rituaali lahutamatu osa. Õnn on uus lootus, mille saame järgmise kaheteistkümne kuu jooksul. Igaüks soovib parimat endale, perele ja lähedastele, kes on südames. Uusaasta pirukat valmistades annate neile tükikese oma hellusest.
Õnne pirukas
Vajalikud tooted: 400 g jogurtit, 2 muna, 1 kuup pärmi kuubik, 1/2 tl. söögisoodat, 5 spl. õli või margariin, 1 spl soola, 1 tl suhkrut, umbes 1 kg jahu;
Täidiseks: sulavõi (margariin, õli), juust, õnne (pakitud riisipaberisse, toidukilesse või mõlemasse)
Valmistamine: valage jahu suurde kaussi. Pärm ja sooda valatakse ja segatakse sellega ning keskele tehakse auk. Klopi selles lahti munad, seejärel piim, sool ja suhkur. See hakkab käsitsi aeglaselt segunema, hakates järk-järgult tainast moodustama. Kui jahu on vähe, lisage veel.
Kui sõtkutud, võta tainas kausist välja. Segamise koht piserdatakse jahuga. Pärast sõtkumist sega käsitsi. Samas kohas saate "peksta" - tainas haaratakse ülevalt ja langeb lauale. Tainas on hästi sõtkutud, kui sellest hakkavad välja tulema mullid. Laske kerkida, kuni see kahekordistub.
Tainas võetakse välja ja jagatakse neljaks võrdseks osaks. Igaüks neist tuleb valtsida paksuks koorikuks. Esimene koorik rullitakse hästi, määritakse võiga, margariiniga või õliga ning puistatakse üle riivjuustu ja vähese õnnega. Rulli teine lahti ja aseta esimese kohale, toimides sama. See on protseduur teiste koorikutega.
Viimast ei määri ega puista juustuga. Tulemus lõigatakse ribadeks, keerates mõlemad otsad. Asetage teod võiga määritud pannile. Tulemus jääb tõusma. Pealset saab määrida munakollasega. Pirukat küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 160–180 kraadi juures.
Pidage meeles, et tulevaks aastaks peab õnn olema originaalne ja täis positiivsust.
Soovitan:
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Teeme Eesli Hakkliha
Eesli hakkliha see ei kuulu meie lemmikvalikute hulka, kuid kui oleme seda liha proovinud, oleks meil raske seda mitte korrata. Eesli liha on punast värvi, mida on veiselihast raske eristada. Seda vahet suudavad tajuda ainult lihatööstuse inimesed ja seda erinevust on peaaegu võimatu tuvastada.
Teeme Omatehtud Vorsti
Kodune vorst ei saa maitselt ja aroomilt võrrelda valmistoodetega, mida müüakse kauplustes. Kui soovite proovida tõelise koduse vorsti maitset, valmistage see ise kodus. Vajalikud tooted : 5 kilogrammi veiseliha, pool kilo sealiha, 100 grammi soola, 2 tl musta pipart, näputäis suhkrut, 1 tl köömneid, sealihasoole.
Teeme Omatehtud Türgi Rõõmu
Selle maitsva magustoiduga saate hõlpsasti oma Türgi meelehead valmistada ja külalisi hellitada. Saate valmistada erineva maitse ja maitsega hõrgutisi. Citrus Türgi rõõm on valmistatud 5 tl suhkrust, 2 tassi vett, pool tassi tärklist, ühe sidruni või apelsini riivitud koor, 3 tilka sidruni või apelsiniessentsi, 5 spl tuhksuhkrut.
Teeme Omatehtud Puuviljaveini
Igale veinisõbrale avaldaks muljet mitte ainult viinamarjadest valmistatud standardvein, vaid ka nn puuviljavein, mida saab valmistada kirssidest, õuntest, rosinatest, maasikatest, vaarikatest ja mis mitte. Sellel on väga tugev ja meeldiv puuviljaaroom ja -maitse, kuid pidage siiski meeles, et alkoholisisaldus ei jää traditsioonilisele veinile alla ja sellega ei tohiks liialdada.
