Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma

Video: Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma

Video: Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma
Video: Küpsetatud õunad kodujuustu, rosinate, kaneeli ja meega ahju retseptis 2024, November
Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma
Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma
Anonim

Papp kuulub meie riigis vähetuntud vürtside ja taimede hulka. Selle kasvatamine on koondunud Lõuna-Euroopasse ja Vahemerre.

Papp on mitmeaastane rohttaim, millel on suured mahlakad lehed ja varred. Seal on palju liike, millest enamik on söödavad. Peamine erinevus kunstlikult loodud sortide vahel on okkade puudumine või olemasolu lehtedel. Kuulsamad sordid on Türgi papp ja eebenipuu. Selle lehed toovad kehale kasulikke aineid nagu C-vitamiin, karoteen, suhkrud ja mineraalid nagu kaalium, fosfor ja raud.

Köögivilju kasutatakse laialdaselt Itaalia, Prantsusmaa ja Hispaania köögis. Lisaks toitumisomadustele austatakse teda ka tugeva antisklerootilise toime tõttu. Seda saab kasutada põhitoiduna diabeetikutele. Seda soovitatakse kasutada ka artriidi ja podagra korral.

Kartongivabrikut austatakse kõige rohkem Hispaanias, kus see on paljude rahvustoitude lahutamatu osa. Lisaks lisatakse seda paljude ensüümide tõttu mõnele maailmakuulsale Portugali juustule.

Vürtsina kasutatakse lehtede peamist sooni ja papi peajuuri. Neid kooritakse ja kooritakse. Neid kuivatatakse või keedetakse. Enamasti kasutatakse seda suppide ja roogade, ulukiliha, linnuliha ja kala maitsestamiseks.

Papp aastaid on see lisatud paljude rahvameditsiini retseptide koosseisu. See ravib selliseid seisundeid nagu kollatõbi, sapikivid, ateroskleroos, nõgestõbi. Väliseks kasutamiseks kasutatakse seda mitmesuguste ekseemi ja sügeliste korral.

Kultiveeritud pappi kasvatatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel. See õitseb ilusate lillade värvidega varakevadise paiku. Lisaks söödavatele osadele kasutatakse kogu taime toorainena ka mõnes Sardiinia bioefineerimistehases. Need on kergesti lagunevate bioplastide tootmise aluseks.

Lisaks saab kardaaniseemneõlist toota biokütust. See on parem kui seni kasutatud päevalilleõli.

Soovitan: