2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Akaatsia, kelle kodumaa on Põhja-Ameerika, võib Bulgaarias leida mitmel pool. Seda kasvatatakse mitte ainult ilusate värvide tõttu, vaid ka seetõttu, et see võitleb edukalt köha ja külmetushaiguste vastu. Selle kasutatav osa on kroonlehed ja kaunid õied. Siin on 3 võimalust, kuidas ja mida akaatsiaõitega valmistada.
Paneeritud akaatsiaõied
Vajalikud tooted: 20 tk akaatsiaõisi, 3 muna, 1/2 tl. jahu, 3 spl. värske piim, praadimisõli, maitse järgi sool
Valmistamismeetod: Jahust valmistatakse munadest, piimast ja soolast paneering, mis on kahvli või segistiga hästi klopitud. Akaatsiaõied pestakse ja kuivatatakse ning kastetakse riivsaiaga. Prae mõlemalt poolt eelsoojendatud rasvas. Neid saab serveerida metsvilja moosiga.
Moosi akaatsiaõitest
Vajalikud tooted: 250 g akaatsiaõied, 550 g suhkrut, 1 tl vett, mahl 1/2 sidrunist
Valmistamismeetod: Lilled pestakse, kuivatatakse ja hõõrutakse koos suhkruga. Nad jäävad selliseks 24 tunniks, misjärel pannakse nad koos veega keema. Kui akaatsiamoos hakkab paksenema, lisatakse sellele sidrunimahla. Vala kuivadesse purkidesse, mis on suletud ja asetatakse korgid allapoole, kuni need on täielikult jahtunud.
Akaatsia mekici
Vajalikud tooted: 2 muna, 250 g jogurtit, 1/4 tl. söögisoodat, 500 g jahu, 1 näputäis soola, 1 tl. vesi, 20 akaatsiaõit, praadimisrasv, puistamiseks suhkrupulber, apelsiniessents
Valmistamismeetod: Akaatsiaõisi pestakse, kuivatatakse, lõigatakse tükkideks ja piserdatakse apelsiniessentsiga. Nad jäävad selliseks umbes 15 minutiks. Pekstud munad segatakse jogurtiga, millega sooda lahustatakse, ning lisatakse neile pidevalt kloppides jahu ja sool. Lõpuks lisage vesi. See laguneb, kuni mullid hakkavad tekkima. Sel viisil valmistatud tainas lastakse puhata 30 minutit, seejärel lisatakse sellele akaatsiaõied, segatakse uuesti ja moodustatakse pallid, mis asetatakse kuuma rasva. Kui need on valmis, jäetakse pehmed köögipaberile nõrguma ja serveeritakse tuhksuhkruga üle puistatuna.
Soovitan:
Paneeritud Hõrgutised Ahjus
Kõik teavad, kuidas leiba panna. Selleks on palju võimalusi. Näiteks kollase juustu paneerimisel peaks see mõnda aega jäävees või sügavkülmas seisma jääma. Seejärel paneeritud tavapärasel viisil muna-jahu-muna või nn. paneerimine "Patafri"
Prantsuse Köök Silmale Ja Hingele
Nii teadjate kui ka spetsialistide sõnul Prantsuse köök on tunnistatud maailma kõige maitsvamaks. Iidsetest aegadest on Prantsusmaa kultuuri- ja majandustegevuse keskus Pariis. Siin sünnib enamik prantsuse kokasid. Itaallased tõid toiduvalmistamise kunsti Prantsusmaale ning prantsuse kokad omakorda kasutasid laia tootevalikut ning arendasid ja rikastasid oma kööki veelgi.
Ideed Paneeritud Hammustuste Jaoks
Paneeritud hammustusi saab valmistada mitte ainult lihast ja kalast, vaid ka puu- ja köögiviljadest. Paneeritud õunahammustused on väga maitsvad, need on ideaalne magustoit lastele ja täiskasvanutele. Koori neli õuna, eemalda südamik, lõika ühe sentimeetri paksused ringid või neljandikud, mille lõikasid õhukesteks viiludeks, mille paksus ei ületa sentimeetrit.
Paneeritud Kala Saladus
On teada, et grillil, ahjus või aurul küpsetatud kala on meie tervisele eriti kasulik. Kuid ka praetud või paneeritud kala on väga maitsev ja eelistatud. Tõsi, see on kalorilisem, kuid kala on kala ja seni, kuni teil pole selle suhtes allergiat, kuulub see ühe tervislikuma toidu kategooriasse.
Kuidas Valmistada Krõbedat Paneeritud Karpkala
Selleks, et kala muutuks krõbedaks ja vastupandamatuks, on väga oluline, kuidas see paneeritakse. Traditsiooniliste Niguliste kalade ettevalmistamisel peate järgima mõnda kuldreeglit. Paneerimiseks on eelistatav kasutada väiksemat karpkala.