2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Eri puuviljatüübid on ideaalne alus kerge puuviljamaitsega koduõlle jaoks. Apelsiniõlut saab hõlpsasti valmistada. Lahustage kaks ja pool kilogrammi suhkrut väheses vees. Lisage sada milliliitrit valget veini ja keetke.
Valage väikesesse puidust tünni ja lisage kolme apelsini mahl, eemaldades seemned. Lisage kaks supilusikatäit õllepärmi ja täitke tünn ääreni veega. Segage segu ja jätke temperatuur viisteist kraadi.
Sulgege tünn õhutoru sisaldava korgiga. Kolmandal päeval lisage tünni nelikümmend grammi peeneks hakitud apelsinikoort.
Viie päeva pärast valage vedelik pudelitesse, sulgege ja hoidke jahedas. Samamoodi saab sidrunitest õlut teha.
Ploomiõlle valmistamisel kasutatakse kuus kilogrammi hästi küpsenud ploome, mis on hästi püreestatud ja leotatud nelja liitris vees. Lisage nelja kilogrammi suhkru ja vähese veega lahus, lisage kakssada milliliitrit valget veini.
Segu keedetakse, valatakse seejärel tünni ja lisatakse veega, lisades kolm supilusikatäit kuiva õllepärmi. Jätke kaheksateist kraadi ja lisage kolmandal päeval nelikümmend grammi peeneks hakitud sidrunikoort. Korki pannakse õhutoru ja kümne päeva pärast villitakse.
Õlut saab teha ka köögiviljadest - selleks sobivad kõige paremini porgandid. Riivi apelsiniköögiviljad - umbes neli või viis kilogrammi - suurele riivile, nõruta mahl, keeda ja kurna läbi marli.
Jahutage veidi ja lisage pool peotäit kuiva humalat ja pool supilusikatäit õllepärmi. Sega kõik korralikult läbi ja jäta kolmeks päevaks kaheksateistkümne kraadi juurde. Eemaldage vaht, kurnake läbi marli ja valage pudelitesse. Pärast nädala möödumist külmas saab tarbida.
Õlut tehakse ka rohelistest hernestest. Noorte herneste kaunad sisaldavad palju suhkrut. Pange noored, küpsed hernekaunad kastrulisse ja hautage, täites need veega kaunade kohal kümme sentimeetrit.
Küpseta kolm tundi, vajadusel lisades vett. Kurna keetmine läbi kolme kihi marli ja jahutage. Valmistage keetmine peotäiest kuivatatud humalast või kuivatatud salveist, keedetud paar minutit kahe või kolme supilusikatäie kuiva õllepärmiga. Kaks vedelikku segatakse ja kaetakse kaanega.
Jätke kolmeks päevaks kuumusele, eemaldades vahtu perioodiliselt. Seejärel villitakse see pudelisse ja lastakse nädalaks jahtuda.
Soovitan:
Kuidas Ise Inglise õlut Valmistada
Päris omatehtud inglise õlle maitse on hämmastav ja võite seda proovida, kui otsustate seda ise kodus valmistada. Vaja on kolme kilogrammi kaera või otra. Võite teha rohkem õlut, kuid peate proportsioone suurendama. Kuumutage ahi saja viiekümne kraadini ja asetage oapann sinna.
Mida Sisaldab Kohalik õlu Ja Kuidas Kvaliteetset õlut ära Tunda
Kuigi Bulgaaria ei ole maailmas õllejoomise juhtiv riik, pole suvesooja saabudes meie riigis enam ühtegi populaarsemat jooki. Mida aga kohalik õlu sisaldab ja kuidas eristada kvaliteeti ebakvaliteetsest, selgub jaotisest bTV sildi lugemine. Saksamaal määratakse õlle sisaldus seadusega - odralinnased, humal, vesi ja õllepärm.
Kuidas Leivast õlut Teha
Leiva abil tehakse erinevat tüüpi koduõlut, mis on väga maitsev. Koduse tumeda õlle valmistamiseks on vaja 800 grammi ahjus küpsetatud saiaviile või kuivikuid, 400 grammi kahe päeva jooksul eelnevalt leotatud rukkiteravilja, 200 grammi keeva veega kõrvetatud kuiva humalat, 100 grammi suhkrut, 5 jahvatatud mustad pipraterad.
Õlut Saab Teha Ka Vananenud Leivast
Sebastien Morvan on üks väikese õlletehase Brussels Beer Project omanikke, kes toodab õlut nimega Babülon. Seda müüakse ainult Brüsseli kesklinnas asuvas Barabertoni õlletehases, vahendab Reuters. Antud juhul on ebatavaline see, et Belgia õlu on valmistatud leivast.
Kuidas Jahutada õlut Ilma Külmkapita
Keegi ei armasta juua kuuma õlut. Kui aga olete mägedes matka- või telkimisreisil, ei saa teie lemmikõlle jahutamiseks käepärast olla külmkapp. Kuid loodus annab teile mitu võimalust oma lemmikjooki juua ka tänapäeva teaduse saavutusi kasutamata.
