2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Inglismaal on jõuludel oma traditsioonid. Lapsed naudivad jõulutulesid, kaunistavad hoolikalt oma kodu jõulupuid ja ootavad põnevusega nende jõulukinke. Nende sokid riputatakse enne igat jõulu - et siis, kui jõuluvana tuleb, saaks ta nende kingitused sisse panna. Tänutäheks jätavad lapsed vanale heale mehele söömiseks kamina kõrvale klaasi šerrit ja lihatüki.
Inglismaal tuleb jõululauale panna pearoog - täidetud kalkun ja magustoit - jõulupuding. Kalkun on Suurbritannias väga populaarne ja sageli küpsetatud, kuid selle serveerimine jõulupühade ajal on traditsioon. Siin on täidetud kalkuni retsept:
Türgi kastanitega
Vajalikud tooted: 1 kalkun, peekon, kalkunimaks, või, 1 sibul, 250 g seeni, 250 g kastanipüreed, 2 viilu leiba, seller 4 spl koort, soola, pipart
Valmistamismeetod: Kõigepealt peate kalkuni põhjalikult pesema ja määrima õliga, seejärel katma peekonitükkidega. Eraldi kausis hautage täidis. Kuumutage õli ja lisage sibul, oodates, kuni see veidi pehmeneb ja omandab kuldse värvi. Järgmine koostisosa, mille sibulale lisate, on hakitud kalkunimaks, seejärel lisage seened. Lase segul mõni minut podiseda ja tõsta tulelt. Kui see on välja lülitatud, lisage ülejäänud tooted ja segage.
Siis hakkad kalkunit toppima. Leiba on vaja selle purustamiseks ja täidise lisamiseks, võite kasutada ainult viilu keskosa. Lõpuks, et täidis ei lekiks, õmble suure nõela ja paksu niidiga ning pane ahju. Küpsetage sõltuvalt selle kaalust. Ühe kilogrammi liha jaoks umbes 40-45 minutit. Kui nahk hakkab pruuniks muutuma, keerake salv fooliumiga nii, et see ei põleks. Eemaldage see umbes 20–30 minutit enne kalkuni väljalülitamist.
Võite serveerida küpsetatud või hautatud kartulite garneeringuga. Ja kui teil pole kalkunit, võite proovida kana täidist - peate lihtsalt vähendama täidise koostisosi.
Pöörakem tähelepanu magustoidule, mida neile meeldib Inglismaal jõulude ajal valmistada - jõulupuding. Traditsioonilise jõulupudingu retseptid on põlvede kaudu edasi antud ja osa traditsioonist on olnud see, et iga pereliige segab seda üks kord ja soovib midagi uueks aastaks. Selleks, et seda kodus teha, peate tegema järgmist.
Inglise jõulupuding jõuludeks
Vajalikud tooted: 200 g mustikaid, 125 g kuivatatud kirsse, 200 g rosinaid, 200 g musti sõstraid, 1 tl piima, 2 spl sulavõid, 6 muna, 125 g jahu, 250 g leivapuru, 125 g suhkrut, 60 g terveid mandleid (kooritud), 60 g purustatud mandleid, 500 g võid, 4 spl brändit, 2 tl küpsetuspulbrit, ½ tl ingverit, ½ tl kaneeli, ½ tl muskaatpähklit, 2 spl kooritud greipi, 2 spl sidrunikoort, 4 spl apelsinikoort
Valmistamismeetod: Klopi lahti munad, piim ja seapekk. Sega eraldi kausis kõik kuivained ja kolmandas kausis puuviljad ja koored - mustsõstrad, rosinad, kirsid, mandlid, sidrunikoor, apelsin ja greip, mustikad, lisa sinna ja lusikad brändit. Seejärel segage puuviljad ja koor koos jahu ja muude kuivade saadustega ning segage. Lisage järk-järgult rasv, munad ja piim.
Kui olete kõik koostisosad hästi seganud, valage saadud segu marli, mille seotate ülaosaga. Pange marli külge tükk võid ja mähkige segu veel kord - seekord pärgamendiga.
Pange see kastrulisse, kuhu panete vett - vesi peaks segu katma pooleks. Kata kaanega ja hauta väga madalal kuumusel umbes 6 tundi. Kui vesi aurustub - lisage veel. Pärast tundide möödumist võtke puding välja ja oodake, kuni see jahtub.
Seejärel eemaldage pärgament ja marli ning mähkige alumiiniumfooliumisse, pange see kuhugi jahedasse, kuid mitte külmkappi. Puding peaks täielikult küpsema seisma vähemalt 3 nädalat. Kui on puhkuse aeg, soojendage seda ja soovi korral võite selle täita järgmiselt valmistatud õliga:
Teil on vaja 250 g võid, 250 g tuhksuhkrut ja 50 ml brändit või konjakit. Klopi või kokku tuhksuhkruga ja lisa lõpuks bränd või konjak.
Soovitan:
Populaarsed Läätsesordid
Objektiiv kuulub kõige kasulikumate kaunviljade hulka ja erinevalt ubadest endist, valmib see väga kiiresti ega vaja eelnevalt leotamist. Siin ei anna me eelistusi läätsedele ubade arvelt, mis on meie tervisele kahtlemata väga kasulikud, vaid esitame teile ainult need, mis on kõige populaarsemad läätsesordid , mis vahe on nende valmistamisviisil ja hinnal (vähe on bulgaarlasi, keda toidu hind ei huvita), samuti milliste roogade jaoks erinevad läätsesordid kõige paremini
Populaarsed Saksa Jõuluroad
Saksamaal pakutakse jõuludeks spetsiaalseid roogasid, ilma milleta pole puhkus mõeldav. Üks laua jaoks vajalik jõuluroog on täidisega hani kastmega . Maitseks vajate tervet hane, 3 haput õuna, 1 sibulat, 2 tl jahu, 100 milliliitrit kanapuljongit, soola ja muid vürtse.
Populaarsed Itaalia Juustud, Mida Peaksite Proovima
Itaalia köök on muutunud populaarseks kogu maailmas oma paljude pastatüüpide, mitmesuguste pitsade, maitsvate bruschettade ja kõige tähtsamate juustudega. Itaalia erinevates piirkondades saate proovida erinevat tüüpi juustu, mis on valmistatud tavalisel viisil ja mida saab kombineerida mitmesuguste toodetega.
Populaarsed Grillikastmed
Üks populaarsemaid grillikastmed valmistatakse tomatikastme baasil. Peaaegu kõigil kohal on tavaline sool ja pipar, samuti küüslaugupulber. Suvehooajal ei muutu ka rohelised vürtsid. Magusad ja vürtsikad grillikastmed on ka paljude lemmikud.
Millistes Riikides On Tervislikumad Jõulutoidud?
Suurbritannia toitumisspetsialist analüüsis maailma erinevate riikide jõulusööke ja leidis, millised menüüdest on kõige kasulikumad. Spetsialisti Christina Maryfieldi sõnul valmistavad poolakad jõulude auks tervislikumaid toite. Neile järgnevad austraallaste ja uusmeremaalaste pidulikud eripärad.
