2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Studen Izvori küla asub Truni lähedal, orus ja Vukanshtitsa jõe mõlemal kaldal. See asub kompaktses kohas, ilma eraldi linnaosadeta, mis on tüüpiline mägiküladele. Peale uskumatu looduse, kus paikneb tuhandeid aastaid kohaliku elanikkonna muutumatu eluviis, võib Studen Izvori küla kiidelda ka millegi muuga.
Selles asub ainus omalaadne jogurtimuuseum. See avati 29. juunil 2007, kui Trunis toimus esimene Bulgaaria jogurtifestival.
Mõeldes Bulgaariale tüüpilistele asjadele, on üks esimesi asju, mis meelde tuleb, jogurt. See erineb lääne jogurtist ja bakterit, mis annab talle tavapärase maitse, nimetatakse bulgaricuseks.
Jogurti ajaloos on palju ühist Studen Izvori külaga. See on dr Stamen Grigorovi - jogurtibakteri Lactobacillus bulgaricus avastaja - sünnikoht. Täna küla kaunistav muuseum asub arsti kodu lähedal. Kollektsioon on kokku pandud kesklinnas asuvas suures kahekorruselises majas. Lillede ja Bulgaaria trikolooriga kaunistatud ei saa seda mööda lasta.
Esimesele korrusele sisenedes satub külastaja elutuppa, kus on traditsiooniline 19. sajandi keskpaigast pärit Bulgaaria maja traditsiooniline interjöör. Teisel korrusel on kaks tuba - raamatukogu ja näitusesaal.
Raamatukogu vastu pakub huvi aastate jooksul kogutud tohutu jogurtimaterjalide kogu. See algas dr Stamen Grigorovi esimese teadusliku trükisega prantsuse keeles trükitud jogurtist 1905. aastal.
Viimaste väljaannete hulgas on Jaapani Shinshu ülikooli prof Akiyoshi Hosono vaid mõne aasta tagused väljaanded, mis on seotud teadlaste katsetega tõestada Lactobacillus bulgaricus bakteri vähivastaseid omadusi.
Järgmises näitusesaalis esitatakse äärmiselt realistlik mudel, mis jälgib kogu protsessi - alates toorpiima tootmisest, tööstuslikust tootmisest ja valmistoote müügist turul.
Seintel tutvustavad infotahvlid külalistele huvitavaid fakte jogurti, selle tootmise, tootmistehnoloogia ning toiteväärtuse ja bioloogilise väärtuse kohta.
Soovitan:
Dobrudzha Roogade Nädalavahetus Zimnitsa Külas
20. ja 21. juunil toimub Zimnitsa pirnikülas juba seitsmendat aastat kulinaariafestival. Pottide pidu , kus esitatakse parimaid Dobrudzha nõud . Sel aastal esitlevad üritusel osalejad oma kodus valmistatud roogasid mitmes kategoorias - liha ja lihata, supid ja puljongid, magustoidud, salatid, eelroad, järelmaitsed, pasta, kaunviljad, saiakesed, suupisted ja moos.
Neljas Meefestival Peeti Yardzhilovtsi Külas
Mesifestival toimus neljandat aastat järjest Yardhilovtsi Perniku külas. Üritus oli osa pidustustest asula 451. aastapäeva puhul. Enne meefestivali algust korraldati näitus Yardzhilovtsi Can naised. Selles korraldasid andekad kohalikud kokad oma tööd rahvamajas Hristo Botev-1940.
Oafestival Smilyani Külas Sel Laupäeval
Sel laupäeval toimub juba 12. aastat järjest traditsiooniline oafestival Rhodopean Smliyani külas. Kõigist festivali külalistest saavad kasu ökoloogiliselt puhtad külast pärit oad. Üritus toimub külas rahvamaja ees alates kella 12-st, kuna kohalikud tootjad valmistavad oad Rhodope'i retseptide järgi ja pakuvad oma külalistele täiesti tasuta.
Maailma Parim Restoran Asub Kataloonias
Parim restoran 2015. aastaks on maailmas katalaani "El Celler de Can Roca", mis asub Hispaania kirdeosas Gironas. Edetabel on Briti meediakontserni "William Reed" töö, millest teatas Agence France-Presse. Edetabelit nimetatakse "
Bulgaaria Külas Kasvas Banaanisaak Ise
Mikrevo Sandanski külas korjavad nad sel aastal külas kasvanud banaane. Ebatüüpiline meie laiuskraadide jaoks - Mikrevos naudivad nad oma banaanisaaki. Sel aastal kandis küla keskväljaku banaanipuu esimesi vilju pärast istutamist. Bulgaaria banaanid on aga palju väiksemad kui need, mida saame poodidest osta.
