2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sibul rõõmustab meid oma lugematute eelistega. Kuid me ei saa seda igal ajal värskelt süüa. See on kohustuslik toode igas köögis, kuna see on peaaegu kõigi roogade valmistamise osa. Seetõttu saame vitamiinide ja mineraalide varude täiendamiseks valmistada omatehtud kuivatatud sibulaid, mida saame kasutada aastaid.
Sibulate kuivatamise protseduur ei ole üldse aeganõudev, kui olete põhietappidega tuttav. Kõigepealt hankige tahke kogus sibulat, sest kuivades vähendab see rohkem kui poole oma mahust.
Peske ja puhastage sibul hästi. Mõni eelistab seda tervelt kuivatada, kuid kõige parem on see lõigata kokasuurusteks tükkideks.
Valige sobiva suurusega salv ja katke see puhta läikiva paberi või ajalehega. See imab niiskust ja sibul ei jää panni põhja külge kinni. Pange tükeldatud sibul sisse ja pange ahju madalal temperatuuril, kõige rohkem 60-70 kraadi.
Ahi uks peab olema niiskuse pääsemiseks veidi avatud. Protsessi tuleb pidevalt jälgida. Kui sibul hakkab alt ajalehte maha koorima, alustage perioodilist segamist.
Seda tehakse seni, kuni see on täielikult kuivanud, mis sõltub hakitud sibula kogusest. Selle näitajaks on see, et sõrmede vahele surudes puruneb selle skaala. Tuleb olla väga ettevaatlik, et mitte põletada.
Eemaldage valmis kuivatatud sibul ahjust ja laske täielikult jahtuda. Selle aja jooksul imeb see jälle õhust teatud koguse niiskust, mis muudab kaalud sitkeks ja elastseks, mitte kuivaks ja rabedaks. Hoida tihedalt suletud kastides.
Kuivatatud sibulat kasutatakse mitmel viisil. Selle võib panna otse anumasse või eelnevalt vette leotada. Seda tehakse osa algse välimuse taastamiseks. Kui seda soovitakse praadida, on leotamine kohustuslik.
Samuti tuleks olla ettevaatlik annuste osas. Keskmise suurusega sibul on võrdne 1 spl. kuivatatud. See on osaliselt subjektiivne, kuna kõik sõltub sibula sordist ja sellest, kui palju vett see sisaldab.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Omatehtud Nuudleid
Nuudlid on suurepärane valik hommikusöögiks, millest saate valmistada maitsva koduse piruka või ahvatleva magustoidu. Ja pole midagi maitsvamat kui isetehtud nuudlid. Vajalikud tooted: 500 ml värsket piima, 15 muna, 1 tl soola, 1,5 kg jahu.
Kuidas Valmistada Omatehtud Majoneesi
Nagu iga muu toiduime puhul, nii on ka majoneesiga selge, et kõige maitsvam on omatehtud. Kuid selleks, et saaksite selle paksuks muuta, ilma et oleks tunda üksikute koostisosade ja maitsvat, vajate oskusi, mida ei anta igale koduperenaisele.
Kuidas Valmistada Omatehtud Likööri?
Liköör loodi kaheksa sajandit tagasi meditsiinilistel eesmärkidel. See koosnes peamiselt ürtidest ja puuviljadest, mis jäid mitu kuud puhta alkoholiga ligunema. Seejärel jook filtreeriti ja lahjendati destilleeritud veega. Lisati ka mett. Niisiis muutus liköör mõne sajandi pärast nii lihtrahva kui ka aristokraatia lemmikjoogiks ning XVII sajandi lõpus tunnustati seda jooki ametlikult kõigis kuninglikes õukondades.
Kuidas Teha Omatehtud Kuivatatud Baklazaani
Baklazaan on üks kõige sagedamini kasutatav köögivili. Seda kasutatakse üksi ja lisaks paljudele suppidele, roogadele ja kastmetele. Kuivatatud baklažaanid on eriti iseloomulik lisand ja muutuvad meie riigis üha populaarsemaks. Kuigi need näevad välja väga eksootilised, pole nende valmistamine keeruline ja on tore, kui kapis riiulis on mõni purk.
Kuidas Valmistada Kuivatatud Ja Marineeritud Pirne
Talviseks konservide valmistamise hooajal pakume teile kahte retsepti kuivatatud ja marineeritud pirnide valmistamiseks. Kuivatatud pirnid Eelpestud puuviljad lõigatakse viiludeks, puhastatakse hästi seemnetest. Asetage 1% viinhappe lahusesse (10 g viinhapet 1 liitri vee kohta), et see ei tumeneks.
