2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kaste on kõige tavalisem viis salatite maitsestamiseks. Valmistage kodus maitsev kaste, et rõhutada köögiviljade maitset ja saada tõeliselt mõnus salat.
Üldiselt jagunevad sidemed vinegrett ja majonees. Vinegrettkastmed põhinevad taimsel rasval, näiteks oliiviõli või õli, äädikas. Sõltuvalt teie individuaalsetest eelistustest võite valida õuna- või veiniäädika, kui soovite heledamat maitset, panustage sidrunimahlale.
Vinegretikastmele, küüslaugule või sibulale, sinepile, suhkrule või meele võib tavaliselt lisada erinevaid maitseaineid maitse järgi.
Erinevat tüüpi kastmed sobivad erinevatesse salatitesse, kuid saate hõlpsalt teha katseid, et teada saada, millised kombinatsioonid sobivad teie maitsele.
Üks lihtsamaid kastmeid on vinegreti tüüp, mis sisaldab järgmisi koostisosi: 4 sidruni mahl, 5 spl sinepit, 200 ml oliiviõli, näpuotsatäis soola. Sega ühtlaseks massiks. See kaste sobib salatitesse, mis sisaldavad salatit, parmesani, kana.
Paljude inimeste lemmik Caesari salatiks pakume järgmist kastet: 250 g majoneesi, veidi sardelle, 50 ml oliiviõli, ühe sidruni mahl, parmesanipulber, küüslauk, sool ja pipar. Püreesta kõik tooted ja maitsesta salat.
Salatiks sobib äädikapõhine kaste. Sega 1 spl. palsamiäädikas, poole sidruni mahl, 1 spl. sinep. Segage ühtlaseks massiks, lisage 2 spl. oliiviõli, maitse järgi sool ja valge pipar. Segage uuesti ühtlaseks massiks.
Piima-küüslaugukaste valmistatakse järgmiselt: võtke 1 jogurt, 1 spl. koor, 3 spl. majonees, poole sidruni mahl, 2 küüslauguküünt ja maitse järgi soola. Segage kõik, riivige sidruni koor ja maitsestage pärast homogeense segu saamist valitud salatit.
Pakume teile suurepärast Itaalia kastet, mis sobib tomatisalati ja salati juurde. Sega kokku oliiviõli, küüslauk, männi- või muud pähklid, parmesan.
Salatikastmete kombinatsioone võib olla äärmiselt palju, oluline on kastme koostisosad õigesti kombineerida salatitüübiga.
Salatikastme valmistamisel on hea seda mitte liiga vara valmistada, et koostisosad ei kaotaks aromaatseid omadusi. Valmista kaste vahetult enne salati valmistamist.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Valmistada Seesami Tahinit?
Tahini valmistatud seesamiseemnetest , on äärmiselt kasulik. Selle mitmekesised koostisosad muudavad selle teie seedesüsteemi jaoks tõeliseks imeks! Lisaks sellele, et tahini maitseb väga hästi, on see hea energiaallikas. Soovitatav on, et igas majapidamises oleks köögis purk seesamiseinet.
