2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuna maailm muutus väikeseks külaks ja lend näiteks Sofiast Bangkoki on kiirem ja lihtsam kui rongiga Vidinist Bourgasesse, on meie igapäevane elu hakanud välja nägema värvika laadana ja te ei tea, milliste mustriteni minna mööduda ja mida. peatada.
Ja siin on vaja mainida, et kuigi teenus on Tais üsna odav, on see kogu Lõuna-Aasia kõrgeimal tasemel. On vähe riike, kus saate end madalate hindadega nii hästi tunda. Võib-olla seetõttu on Tai täna üks eksootiliste puuviljade turge maailmas.
Samal ajal on praetud kana või hautatud sealiha Tai hõrgutised, mida saab pealinnast Bangkokist või mõnes kuulsas kuurordis osta vaid 5–6 dollari eest. Vastasel juhul võivad tänavamüüjad poollegaalsetes turgudes teile pakkuda tänavatoitu, näiteks hautatud ahvi ajusid, praetud prussakaid või paneeritud rotiribisid. Mis pole see, et nad pole maitsvad, aga teades, millest need on tehtud …
Üha populaarsemaks muutuv Tai köök pole nii kummaline ja eksootiline, kui tundub. Peamine on selles erinevate vürtside kasutamine ja teine eristav omadus on see, et kõik on keedetud värskete toodetega. See muudab selle üheks tervislikumaks maailmas.
Kohaliku Aasia roa valmistamine võib võtta tunde, kuid naudingut pärast seda on raske kirjeldada.
Tai köök võib jagada neljaks piirkondlikuks stiiliks - põhja-, kirde-, kesk- ja lõunapoolne. Kõiki ühendab aga tasakaal viie põhimaitse vahel: vürtsikas, hapukas, soolane, magus ja mõru.
Siiski on peamine asi vürtsid ja need on üsna lähedased bulgaarlase maitsele ja tema turuvõimalustele: basiilik, tšilli, nelk, koriander, köömned, ingver, sidrunhein, roheline sidrun, rohelise sidruni lehed, küüslauk.
See on värskus Tai köögis kõige olulisem - köögiviljad, puuviljad, kala, muud mereannid, kõik peab olema värske. Isegi peaaegu igal pool leiduvat riisi püütakse saada viimasest saagist.
Tai eelroad
Riisipallid, praetud või hautatud lihahammustused, kuid alati maitsestatud magusa või vürtsika kastmega, köögiviljaroogadega.
Tai salatid
Leiate selle igale maitsele - magus, soolane, hapukas, näiteks salat Kurk, veiselihasalat, papaiasalat, spinatisalat, kurgisalat maapähklitega.
Tai kastmed
Tundub, et kõige eelistatumad on vürtsikad, milles peamised koostisosad on tšilli ja küüslauk. Tailased ujutavad peaaegu iga roa kindla Aasia kalakastmega, mis sarnaneb meie tuttava sojaga.
Tai supid
IN Tai supp seda ei pakuta esimese kursusena, vaid koos teistega. Sellega saate maitsmiseks valada kausi riisi ja ma võin seda eraldi tarbida. Supid on sageli üsna vürtsikad. Mõned supid on: kõrvitsasupp, krevetisupp, magushapu krevetisupp, kanasupp kookospiimaga.
Tai pearoad
Olgu sealiha, kana või mereannid, riisi ja hautatud köögiviljade garneering muudab selle paratamatuks. Erinevaid kastmeid serveeritakse eraldi ja neid on alati mitut tüüpi alates magusast kuni magushapu kuni vürtsikana.
Kui lõhnav Tai köök tundus, et pakutavate roogadega olete kuidagi tuttav, ärge üllatage - ja selles maailma osas küpsetatakse nagu meie. Esmapilgul on Tai eksootiline, kuid tegelikult on sealne elu üsna tavaline - nagu jõgi, mis peseb oma aeglasel kulgemisel igapäevaelu kaldaid.
Vaadake veel Tai kana rinnaga retsepte või meie isuäratavate Korea retseptide kogu.
Soovitan:
Mis On Transrasvad Ja Miks Nad Meile Nii Kahjulikud On?
Kõiki rasvu ei looda ühtemoodi ja kõik pole tervislikud. On mõned, mis võivad suurendada tõsiste haiguste riski. Jutt käib nn transrasvad mille Maailma Terviseorganisatsioon kavatseb 2023. aastaks kõigist toiduainetest välja jätta. 2003.
Musta Pipra õli! Miks On See Uskumatult Kasulik?
Must pipar - see on populaarseim ja lemmik vürts maailmas, mis annab igale roogile maitsesügavuse ja vürtsikuse. Igale roogile lisatud näputäis musta pipart on parim tavaline lõhna- ja maitseaine. Seda on hinnatud iidsetest aegadest. Ja kas teadsite, et see vürts pakub palju kasu tervisele?
Maitseained, Mis Meenutavad Meile Jõule
Jõulud on kontrastiks valgete tänavate ja soojade südamete vahel, hoolikalt kaunistatud jõulupuu ning suurepäraste maitsete ja lõhnade kooslus, tugevdades veelgi jõulumeeleolu. Parim aeg aastas, kui inimesed muutuvad teistsuguseks, paremaks, naeratavamaks.
Keldi Sool: Uskumatult Kasulik Ja Mineraaliderikas
Looduslik keldi meresool erineb paljudest turul olevatest rafineeritud soolaliikidest. Rafineeritud sool ei sisalda tervisele kasulikke mineraale, keldi soola aga rikkalikult. Lisaks sisaldab rafineeritud sool töötlemise tulemusena kahjulikke kemikaale ja lisaaineid.
Toidud, Mis Toovad Meile Talvel Tervist
Talvisel hooajal külmetushaigustest ja viirustest üle saamiseks peame hoolikalt valima iga suhu pandud asja. Talvine menüü erineb oluliselt suvest, kuid me ei tohiks unustada vitamiine ja mineraale vaid seetõttu, et külmadel kuudel on vähem köögivilju ja puuvilju.
