2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tuhandeid aastaid on piparmünt säilitanud inimkonna toiteväärtuse. Seda hakati kultiveerima umbes 250 aastat tagasi, kui lisaks toitumisele hinnati selle tervendavaid omadusi täielikult.
Piparmünt on üheaastane rohttaim, mille lõhnavaid lehti kasutatakse toiduvalmistamisel kogu maailmas laialdaselt. Need annavad roogadele nii tüüpilise vürtsiaroomi kui ka maitse. Seda lisatakse salatitele, juustudele, suppidele, kala- ja köögiviljaroogadele, samuti pastale.
Mündilehed lisatakse roogadele nii värskelt kui ka kuivatatult. Neid leitakse ka külmunud. Kuivatamiseks kogutakse need vahetult enne ürdi õitsemist, kuna sel perioodil sisaldavad need kõige rohkem eeterlikke õlisid.
Koristamine toimub nii, et varred lõigatakse maapinnale, pestakse hästi ja asetatakse kiiremaks kuivamiseks varjulisse ja ventileeritavasse kohta, eelistatavalt riiulitele.
Tugeva aroomi ja lõhna tõttu ühendab piparmünt oma intensiivsusega sarnaste koostisosadega. See on eelistatud lisand lambaliha- ja mereandidest valmistatud toitudele. Seda lisatakse ka kondiitritoodetele - koogid, küpsised, koogid ja sobib kõige paremini šokolaadiga. Ühtlustub kõigi puuviljadega. Seda lisatakse jookides sageli viimistlusena, millele see annab värskendava ja tooniva varju. Selle teel on sama kasulik mõju.
Mint arendab täielikult oma koostist koos teiste aromaatsete ürtidega herneste, ubade, värskete köögiviljade, tomatite, kurkide valmistamisel.
Vaatamata oma mitmekülgsele kasutamisele kasutatakse piparmünt traditsioonilistes Euroopa roogades harva. Ja isegi lisatuna tuleb maitse pigem piparmündist kui tavalisest piparmündist.
Kuid viimastel aastatel on selle populaarsus kasvamas, kooskõlas inimkonna kasvava sooviga proovida uusi ja uusi maitseid ja koostisosi.
Soovitan:
Kuidas Ja Milliseid Küpsetatud Toite Saame Sügavkülmas Hoida
Kui olete küpsetanud rohkem kui vaja, on mõistlik toitu hoida sügavkülmas, selle asemel, et lasta niikuinii ületäidetud külmkapis rikneda. Isegi külmkapis ei saa keedetud toidud rikkumata liiga kauaks jääda. Seeni saab külmutada keedetuna, hautatud ja praadida.
Millisest Toidust Ja Milliseid Mikroelemente Saame?
Elusaine koosneb umbes 90 looduses esinevast keemilisest elemendist. Kuigi me peame mõnikord võtma toidulisandeid, et aidata oma mikrotoitainete taset, on peamine viis nende saamiseks õigesti süüa. Kahtlemata seostatakse puu- ja köögivilju väga sageli mikroelementidega ning mida rohkem köögivilju ja puuvilju sööme, seda parem.
Milliseid Roogi Saame Samardalaga Maitsta?
Enamik inimesi võrdleb samardalat küüslaugu või sibulaga ega tee viga - taim on nii küüslaugu kui sibula lähedane sugulane, kuid ristlõikega lehed on kolme kiirtähega tähekujulised. Nimi samardala kreeka keelest tõlgituna tähendab "
Milliseid Vitamiine Saame Munadest?
Tasakaalustatud toitumise osana on kanamunad toitvad, olgu need siis praetud, praetud, keedetud või keedetud. Suure valgusisalduse tõttu on USDA liigitanud munad kohalikuks tooteks, mis varustab lihaga samu toitaineid. Üks suur muna annab märkimisväärses koguses mitmeid vitamiine kui ka muid olulisi vitamiine, kuid väiksemas koguses.
Millist Nisu Riivitakse Ja Mida Saame Sellega Valmistada?
Paljud inimesed mõtlevad, mis vahe on tavalisel nisul ja nisul. Vastus on üsna lihtne - tavaline nisu koosneb täisteradest ja pirn - purustatud. Mis on iseloomulik täistera on siiski tõsiasi, et reeglina valmistatakse seda ainult esmaklassilistest kõva nisu sortidest, tavaline nisu aga mis tahes kvaliteediga sortidest.
