Prantsuse Saia Riivitud õuntega

Video: Prantsuse Saia Riivitud õuntega

Video: Prantsuse Saia Riivitud õuntega
Video: Prantsuse õunapirukas 2024, November
Prantsuse Saia Riivitud õuntega
Prantsuse Saia Riivitud õuntega
Anonim

Suus sulav õunakook on eriti populaarne Prantsusmaal. See kook on hooajaline ja selles olevaid puuvilju saab asendada sellega, mida loodus pakub - kirsid, maasikad, ploomid, vaarikad.

Prantsuse saia jaoks on vaja kahte muna, kakssada viiskümmend grammi margariini, neli teelusikatäit jahu, kolmveerand tl suhkrut, pool tl soola, pool tl soodat.

Täidise jaoks on vaja viit suurt õuna või üks kilogramm hooajalisi puuvilju, samuti pool tassi suhkrut. Riivi õunad suurele riivile ja kirsside või hapukirsside korral eemalda kivid.

Sega puuvili suhkruga ning lisa üks vanill ja näpuotsatäis kaneeli. Valmista tainas. Sega munad suhkruga valgeks.

Prantsuse saia riivitud õuntega
Prantsuse saia riivitud õuntega

Lisa pehmendatud margariin, sool, mõne tilga äädikaga kustutatud söögisooda, sõelutud jahu ja sõtku pehme tainas.

Eraldage veerand valmis tainast ja pange see sügavkülma. Jagage ülejäänud tainas kaheks osaks. Pange üks osa õliga määritud ja jahuga ülepuistatud pannile.

Pange väikese taignarulli abil tainas kogu pannile. Vala riivitud õunad tainale. Kata vili ülejäänud tainaga. Kui te ei saa puuvilju täielikult katta, ärge muretsege.

Võta tainas sügavkülmast ja riivi suurele riivile. Määri saepuru kogu koogi pinnale ja küpseta keskmises ahjus pool tundi.

Serveeri tuhksuhkruga piserdatuna vaniljejäätise kulbi seltsis.

Soovitan: