2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Viimasel ajal on tootjate fantaasia pagaritoodete tumeda värvi toomise osas muutunud üsna rahutuks. See jõudis kohvipaksu, karamelli ja igasuguste muude värvide lisamiseni. Mõni on isegi ületanud orgaanilise joone ja hakanud soovitud värvi andma leivale keelatud aineid.
See tava on aga juba lakanud. Sellest kinnitab meile vabaühendus Active Consumers, mis viis hiljuti koos Rahvus- ja Maailmamajanduse Ülikooliga läbi veel ühe ulatusliku uuringu.
Nüüd näitavad tulemused, et taina tumedam värv on tegelikult tingitud sellest, et see on valmistatud tavalise jahuga. Kontrolliti 10 tüüpi musta leiba, mida poodides kaubeldi 1–120 BGN-ga, makaronitoodete näitajaid võrreldi riigi kehtestatud Bulgaaria leivaretseptiga. Organisatsioon on veendunud, et leib vastab üha enam nõuetele.
Kuid tootjad pingutavad endiselt mõne koostisosaga. See kehtib soolasisalduse kohta, mille maksimaalne sisaldus peab olema 1,2%. Bulgaaria toodetest on leitud 1,3–1,5% naatriumkloriidi taset.
Kuid kõik need tulemused kehtivad määratletud hinnasegmendi toodetele. Gotvach.bg soovitab teil hoolikalt lugeda leiva silte, mitte minna halva hügieeniga poodidesse ja mitte osta leiba ilma pakendita. Ärge ostke leiba, mida kirjeldatakse kui "nisujahu, rukkijahu". Otsige nimetusi jahu tüüp 1000 (rukis), tüüp 1150 (tüüp), tüüp 1750 (täistera). Need on vanale BDS-standardile vastavad tüübid, mille enamik tootjaid sildile kirjutab.
On viise, kuidas saate kontrollida, kas teie valitud mustas leivas on värve. Pange lühike leivaklaas veeklaasi, mõne minuti pärast, kui leib on valmistatud väljaspool standardeid, värvub vedelik.
Samuti on oluline teada, et tõeline leib ei tohiks pressimisel "vedruda" ja peaks välja nägema nagu vaht. Mis puutub musta leiba, siis on eelistatav, et see oleks kõva, isegi jäik. See tähendab, et see pole valmistatud peeneks jahvatatud jahust. Pöörake siiski tähelepanu toote säilivusele.
Soovitan:
Praktilised Näpunäited Kohvipaksu Kasutamiseks
Kohv on populaarne jook, mida tarbitakse kogu maailmas. Inimesed viskavad selle tavaliselt minema kohvipaks , mis on jäänud pärast joogi valmistamist, kuid pärast selle artikli lugemist võite nende hävitamise uuesti läbi mõelda. Seal on palju jahvatatud kohvipaksu praktilisi rakendusi kodus ja aias ning aitab teil isegi koduseid kosmeetikavahendeid valmistada.
Kalorid Erinevat Tüüpi Leivas
Jahu tüüp, millest leiba sõtkutakse, on peamine kriteerium, mis määrab selle kvaliteedi ja selle, kuidas see inimese kehas imendub. Sellest näitajast sõltub ka leiva lõplik kalorikogus ja see väärtus on eriti oluline inimestele, kes jälgivad hoolikalt lisakilode kogunemist.
Meie Riigis Fiproniiliga Leitud Munad Pole Ohtlikud
Võite ohutult süüa ühte või kahte fiproniili sisaldavat muna, muretsemata oma tervise pärast ja selle tõestuseks sõid kaks toidueksperti meie riigis leitud nakatunud partiist pärit elusmune. Sel laupäeval nägi btv saates aktiivsete tarbijate Bogomil Nikolov ja endine BFSA juht Yordan Voynov fiproniiliga partiist pärit mune, et tõestada oma arvamust, et need pole ohtlikud.
Pärast Kontrollimist BFSA Poolt! Meie Leivas Pole Keelatud Lisaaineid
Pärast Bulgaaria Toiduohutusameti 1100 ahju, kaupluse ja pagariäri kontrollimist on nad veendunud, et Bulgaaria leib on kvaliteetne ja ilma keelatud lisanditeta. Kontrolliti ka supermarketeid, kus küpsetatakse leiba ja saiakesi. Selle eesmärk oli välja selgitada, kas pakutav leib vastab toidukvaliteeti käsitlevatele õigusaktidele.
Fondüü Leivas - Šveitsi Kulinaarne Visiitkaart
Me kõik juba teame juustufondüü, mida pakutakse traditsioonilises keraamilises roogis. Kuid kas olete kuulnud leibas serveeritud fondüüst? Külmadel talveõhtutel karja hooldanud karjustel polnud alati fondüüpotte. Ja nagu teate, on näljane mees äärmiselt leidlik.